ब्रेडची कचोरी - पाककृती

ब्रेडची कचोरी, पाककला - [Bread Kachori, Recipe] नेहमीच्या कचोरीपेक्षा चवीला वेगळी व झटपट घरी बनवता येणारी ‘ब्रेडची कचोरी’ सर्वांना तसेच लहान मुलांना नाश्त्यामध्ये व मधल्या वेळेत खायला आवडेल.

झटपट घरी बनवता येणारी ब्रेडची कचोरी

‘ब्रेडची कचोरी’साठी लागणारा जिन्नस

स्लाईस ब्रेड
१ नारळ
१ १/२ कप साखर
७-८ वेलदोडे
१/२ चमचा रोझ इसेन्स
थोडासा बेदाणा

‘ब्रेडची कचोरी’ची पाककृती

नारळ खवून साखर घालून त्याचे सारण तयार करुन घ्यावे व साखर विरघळेपर्यंत शिजवून घ्यावे.
त्यात वेलची पूड, बेदाणा व रोझ इसेन्स घालून गार होऊ द्यावे.
ब्रेडच्या स्लाईसच्या कडा सुरीने काढून टाकाव्यात. नंतर एकेक स्लाईस पाण्यात टाकून हाताने दाबून पाणी काढून टाकावे.
नंतर वरील सारण १ चमचा घेवून ब्रेडच्या स्लाईसवर ठेवून हाताने सर्व कडा जवळ आणून कचोरीसारखा गोल आकार द्यावा.
अशा सर्व कचोर्‍या तयार करुन ताटात ठेवाव्यात व अगदी आयत्या वेळी तळाव्यात.

ब्रेडची कचोरी फार सुंदर लागतात.

स्वाती खंदारे
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम । पुणे
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.
अधिक माहिती पहा । सर्व लेखन पहा