Loading ...
/* Dont copy */

चटपटीत आलू (पाककृती)

चटपटीत आलू, पाककृती - [Chatpatit Aloo, Recipe] तोंडाला पाणी आणणारा मधल्या वेळेत तसेच मुलांना शाळेच्या डब्याला देता येणारा पदार्थ चटपटीत आलू.

चटपटीत आलू- पाककला | Chatpatit Aloo - Recipe

तोंडाला पाणी आणणारा पदार्थ चटपटीत आलू


चटपटीत आलू (पाककृती) - (Chatpatit Aloo Recipe) आपल्याकडे चाट आवडत नाही असा कोणी सापडणार नाही, त्यासाठी वेगवेगळे प्रकारचे चाट बनवले जातात. आज आपण मधल्या वेळेसाठी किंवा शाळेच्या डब्याला मुलांना एक वेगळा चाटचा पदार्थ ‘चटपटीत आलू’ करून देऊ शकतो.

Chaat is the most famous street food items in All over India. Not only elders but also children also enjoy this Chaat. Today we are going to make a mouth-watering Chatpatit Aloo.



चटपटीत आलू करण्यासाठी लागणारा जिन्नस


  • १/२ किलो बटाटे (छोटे)
  • २ चमचे लसूण पेस्ट
  • २ चमचे आलं पेस्ट
  • १ मोठी शिमला मिरची बारीक कापलेली
  • १ चमचा मैदा
  • १ चमचा कॉर्न फ्लॉवर
  • १ चमचा टोमॅटो सॉस
  • १/२ चमचा अजिनोमोटो
  • मीठ चवीनुसार

चटपटीत आलू करण्याची पाककृती


  • प्रथम एका बाऊलमध्ये कॉर्न फ्लॉवर, मैदा, अजिनोमोटो, मीठ पाणी घालून पेस्ट तयार करून घ्या.
  • छोट्या बटाट्यांचे सालं काढून सुरीने चिरा मारून घ्या.
  • चिरा मारल्यानंतर वरील तयार पेस्टमध्ये घालून चांगले मिक्स करा.
  • गॅसवर कढईत तेल तापवून घ्या.
  • तेल तापल्यावर पेस्टमध्ये बुडवलेले बटाटे मध्यम आचेवर सोनेरी रंग येईपर्यंत तळून घ्या.
  • आता एका दुसऱ्या पॅनमध्ये १ चमचा तेल गरम करून घ्या.
  • तेल गरम झाल्यावर त्यामध्ये आलं-लसूण पेस्ट, बारीक कापलेली शिमला मिरची परतून घ्या.
  • परतल्यावर त्यामध्ये टोमॅटो सॉस, चवीनुसार मीठ, अजिनोमोटो घालून २ मिनिटं शिजू द्या.
  • मिश्रण शिजल्यावर तळलेले बटाटे त्यात घालून परतून घ्या.
  • व्यवस्थित परतल्यावर वरुन बारीक चिरलेल्या पातीचा कांदा वर घालून गरम गरम सर्व्ह करा.



स्वाती खंदारे | Swati Khandare
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम । पुणे
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.


जीवनशैली        पाककला

अभिप्राय

सर्व पोस्ट लोड केल्या आहेत कोणत्याही पोस्ट आढळल्या नाहीत सर्व पहा अधिक वाचा उत्तर द्या उत्तर रद्द करा हटवा द्वारे स्वगृह पाने पाने सर्व पहा तुमच्यासाठी सुचवलेले विभाग संग्रह शोधा सर्व पोस्ट आपल्या विनंतीसह कोणतीही पोस्ट जुळणी आढळली नाही स्वगृहाकडे रविवार सोमवार मंगळवार बुधवार गुरुवार शुक्रवार शनिवार रवी सोम मंगळ बुध गुरु शुक्र शनी जानेवारी फेब्रुवारी मार्च एप्रिल मे जून जुलै ऑगस्ट सप्टेंबर ऑक्टोबर नोव्हेंबर डिसेंबर जाने फेब्रु मार्च एप्रि मे जून जुलै ऑग सप्टें ऑक्टो नोव्हें डिसें आत्ताच १ मिनिटापूर्वी $$1$$ मिनिटांपूर्वी १ तासापूर्वी $$1$$ तासांपूर्वी काल $$1$$ दिवसांपूर्वी $$1$$ आठवड्यांपूर्वी ५ आठवड्यांपेक्षा अधिक पूर्वी अनुयायी अनुसरण करा हे दर्जेदार साहित्य अवरोधीत केले आहे १: सामायिक करा २: सामायिक केलेल्या दुव्यावर क्लिक करून वाचा सर्व कोड कॉपी करा सर्व कोड कॉपी करा सर्व कोड आपल्या क्लिपबोर्डवर कॉपी केला आहे Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy विषय सूची