न तळता खव्याच्या करंज्या - पाककृती

न तळता खव्याच्या करंज्या, पाककला - [Na Talata Khavyachya Karanjya, Recipe].
न तळता खव्याच्या करंज्या - पाककृती | Na Talata Khavyachya Karanjya - Recipe

न तळता खव्याच्या करंज्या


न तळता खव्याच्या करंज्या



न तळता खव्याच्या करंज्या करण्यासाठी लागणारा जिन्नस


  • ५०० ग्रॅम खवा
  • १ वाटी पिठी साखर
  • ५ - ६ वेलदोड्यांची पूड
  • २ चमचा चारोळी
  • १ वाटी सुक्या खोबऱ्याचा कीस

न तळता खव्याच्या करंज्या करण्याची पाककृती


  • खवा हाताने सारखा करावा व थोड्या तुपावर भाजून घ्या.
  • २ चमचा पिठीसाखर बाजूला करून उरलेली साखर खव्यात मिसळावी.
  • त्यातच वेलची पूड घालावी.
  • चारोळी तव्यावर सुकीच भाजून घ्या.
  • खोबरे कीस भाजून घ्यावा.
  • निवल्यावर हाताने चुरून घ्यावा.
  • चारोळी, खोबरे व शिल्लक पिठीसाखर एकत्र करून सारण तयार करावे.
  • खव्याचा लिंबाएवढा गोळा प्लॅस्टिकवर पुरीप्रमाणे थापावा.
  • त्यावर थोडे सारण घालून करंजी बंद करावी.
  • कडेने मुरड घालावी.
  • करंजीचा साचा असल्यास त्यात घालून करावी.
  • खव्याच्या करंज्या तळायच्या नाहीत.

न तळता खव्याच्या करंज्या

स्वाती खंदारे
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम । पुणे
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.
अधिक माहिती पहासर्व लेखन पहा


जीवनशैली        पाककला

टिप्पणी पोस्ट करा

स्पॅम टिप्पण्या टाळण्यासाठी, सर्व टिप्पण्या प्रदर्शित करण्यापूर्वी नियंत्रित केल्या जातात.