उपवासाची खीर - पाककृती

उपवासाची खीर, पाककला - [Upavasachi Kheer, Recipe] शिंगाडा पीठ, राजगिरा, खारकांची अस्सल महाराष्ट्रीय उपवासाची खीर.
उपवासाची खीर - पाककृती | Upavasachi Kheer - Recipe

शिंगाडा पीठ, राजगिरा, खारकांची अस्सल महाराष्ट्रीय उपवासाची खीर


उपवासाची खीर: (Upavasachi Kheer Recipe)



उपवासाची खीर करण्यासाठी लागणारा जिन्नस


  • २ चमचे शिंगाडा पीठ
  • २ चमचे राजगिरा लाही
  • २ चमचे खारीक पूड
  • १ चमचा अळीव
  • १ चमचा बदाम पूड
  • १ चमचा पिस्ता पूड
  • अर्धा चमचा वेलची पूड
  • ५ चमचे साखर
  • २ कप पाणी
  • २ कप दूध

उपवासाची खीर करण्याची पाककृती


  • एका भांड्यात शिंगाडा पीठ, राजगिरा, अळीव, खारीक पूड १ कप पाण्यात १० मिनीटे भिजवावे.
  • आता हे भांडे गॅसवर ठेवावे.
  • आता त्यात १ कप पाणी, २ कप दूध आणि साखर घालावी.
  • हे मिश्रण सतत हलवून शिजवावे.
  • गुठळी होऊ देऊ नये.
  • ३ ते ४ मिनीटे खीर उकळल्यावर खाली उतरवावे आणि त्यात बदाम व पिस्ता पूड घालावी व ढवळावे.
  • तयार आहे उपवासाची खीर.

उपवासात खाल्ली जाणारी ही खीर पचायला हलकी, शक्तीदायक आहे. उपवासासोबतच इतरवेळी देखील ही खीर केली जाऊ शकते.

स्वाती खंदारे
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम । पुणे
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.
अधिक माहिती पहासर्व लेखन पहा


जीवनशैली        पाककला

टिप्पणी पोस्ट करा

स्पॅम टिप्पण्या टाळण्यासाठी, सर्व टिप्पण्या प्रदर्शित करण्यापूर्वी नियंत्रित केल्या जातात.