Loading ...

पेपर रस्सम - पाककृती

पेपर रस्सम, पाककला - [Pepper Rasam, Recipe] दक्षीण भारतातील प्रसिद्ध पेपर रस्सम बनविण्याची पारंपारीक पद्धत.

पेपर रस्सम - पाककृती | Pepper Rasam - Recipe

दक्षीण भारतातील प्रसिद्ध पेपर रस्सम बनविण्याची पारंपारीक पद्धत


पेपर रस्सम



पेपर रस्सम करण्यासाठी लागणारा जिन्नस


  • १ टीस्पून तेल
  • १/४ टीस्पून हिंग
  • पाव टीस्पून हळद
  • ४ - ५ कडीपत्ता पाने
  • २- ३ टीस्पून कोथिंबीर
  • १ लहान टोमॅटो बारीक चिरुन
  • ३ - ४ लसूण पाकळ्या
  • २ ते ३ टीस्पून चिंचेचा कोळ
  • १ टेबलस्पून शिजवलेले तुरीचे वरण
  • चवीनुसार मीठ

रस्सम मसाला पावडर बनविण्यासाठी लागणारा जिन्नस


  • १ टीस्पून धणे
  • १/२ टीस्पून काळी मिरी
  • १/२ टीस्पून जीरे
  • २ - ३ सुक्या लाल मिरच्या

पेपर रस्सम करण्याची पाककृती


  • सर्वात आधी धणे, जीरे, काळी मिरी आणि लाल मिरच्या वेगवेगळे कोरडेच हलके भाजावे
  • मसाले गार झाले की त्यांची मिक्सरमध्ये बारीक पावडर बनवून घ्यावी.
  • तयार आहे रस्सम मसाला पावडर.
  • आता पातेल्यात तेल गरम करावे.
  • तेलामध्ये हिंग, हळद, लसूण आणि कडिपत्ता घालून परतावे.
  • १ चमचा रस्सम पावडर घालावी. १५ ते २० सेकंद परतावी.
  • बारीक चिरलेली कोथिंबीर आणि टोमॅटो घालून टोमॅटो मऊ होईपर्यंत परतावे. नंतर २ कप गरम पाणी घालावे.
  • वरण आणि चवीनुसार चिंचेचा कोळ घालावा. त्यानुसार मीठ घालावे.
  • मंद आचेवर उकळी काढावी.
  • तयार पेपर रस्सम गरम गरम प्यावे किंवा भाताबरोबर सर्व्ह करावे.

पेपर रस्सम

स्वाती खंदारे
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम । पुणे
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.
अधिक माहिती पहा । सर्व लेखन पहा


जीवनशैली        पाककला

अभिप्राय

सर्व पोस्ट लोड केल्या आहेतकोणत्याही पोस्ट आढळल्या नाहीतसर्व पहाअधिक वाचाउत्तर द्याउत्तर रद्द कराहटवाद्वारेस्वगृहपानेपानेसर्व पहातुमच्यासाठी सुचवलेलेविभागसंग्रहशोधासर्व पोस्टआपल्या विनंतीसह कोणतीही पोस्ट जुळणी आढळली नाहीस्वगृहाकडेरविवारसोमवारमंगळवारबुधवारगुरुवारशुक्रवारशनिवाररवीसोममंगळबुधगुरुशुक्रशनीजानेवारीफेब्रुवारीमार्चएप्रिलमेजूनजुलैऑगस्टसप्टेंबरऑक्टोबरनोव्हेंबरडिसेंबरजानेफेब्रुमार्चएप्रिमेजूनजुलैऑगसप्टेंऑक्टोनोव्हेंडिसेंआत्ताच१ मिनिटापूर्वी$$1$$ मिनिटांपूर्वी१ तासापूर्वी$$1$$ तासांपूर्वीकाल$$1$$ दिवसांपूर्वी$$1$$ आठवड्यांपूर्वी५ आठवड्यांपेक्षा जास्त काळापूर्वीअनुयायीअनुसरण कराहे दर्जेदार साहित्य अवरोधीत केले आहे१: सामायिक करा२: सामायिक केलेल्या दुव्यावर क्लिक करून वाचासर्व कोड कॉपी करासर्व कोड कॉपी करासर्व कोड आपल्या क्लिपबोर्डवर कॉपी केला आहेCan not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copyविषयसूची