वरीच्या तांदळाचे सांडगे - पाककृती

वरीच्या तांदळाचे सांडगे, पाककला - [Varichya Tandalache Sandage, Recipe] उपवासाला खाता येणारे आणि वेगळ्या पद्धतीचे असे ‘वरीच्या तांदळाचे सांडगे’ तुमच्या जेवणाची चव वाढवतील.
वरीच्या तांदळाचे सांडगे - पाककला | Varichya Tandalache Sandage - Recipe

खमंग, चविष्ट तसेच उपवासाला खाता येणारे ‘वरीच्या तांदळाचे सांडगे’

‘वरीच्या तांदळाचे सांडगे’साठी लागणारा जिन्नस

  • अर्धा किलो वरी तांदूळ
  • दहा हिरव्या मिरच्या
  • मीठ
  • जीरे
  • दाण्याचे कूट

‘वरीच्या तांदळाचे सांडगे’ची पाककृती

  • वरीचे तांदूळ स्वच्छ धुवून शिजवा.
  • हिरव्या मिरचीची पेस्ट करून घ्या.
  • एका ताटात शिजून थंड झालेला वरीचा भात, हिरव्या मिरचीची पेस्ट, दाण्याचे कूट, जीरे व चवीनुसार मीठ घालून सर्व एकत्र कालवून गोळा बनवा.
  • तयार गोळ्याचे मध्यम आकाराचे काही गोळे बनवून घ्या.
  • एका ताटात किंवा परातीत ह्या गोळ्याचे छोटे - छोटे तुकडे (सांडगे) पाडा.
  • १ - २ दिवस कडक उन्हात सुकवून घ्या.
  • तयार सांडगे डब्यात भरून ठेवा.
  • जेव्हा लागतील तेव्हा तळून खा.



स्वाती खंदारे | Swati Khandare
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.


जीवनशैली / पाककला


टिप्पणी पोस्ट करा

स्पॅम टिप्पण्या टाळण्यासाठी, सर्व टिप्पण्या प्रदर्शित करण्यापूर्वी नियंत्रित केल्या जातात.