स्पेशल चिकन करी - पाककृती

स्पेशल चिकन करी, पाककला - [Special Chicken Curry, Recipe] वेगळ्या पद्धतीची, चमचमीत ‘स्पेशल चिकन करी’ तुमच्या जेवणाचा स्वाद वाढवेल.
स्पेशल चिकन करी - पाककला | Special Chicken Curry - Recipe

वेगळ्या पद्धतीची, चमचमीत स्पेशल चिकन करी

‘स्पेशल चिकन करी’साठी लागणारा जिन्नस

  • ६२५ ग्रॅम चिकन पीस
  • ४ मोठे चमचे तेल
  • ६ कडीपत्त्याची पाने
  • १/४ चमचा कलौजी
  • १/४ चमचा सरसो
  • ८ कापलेले टोमॅटो
  • १ चमचा वाटलेले धणे
  • १ हिरवी मिरची
  • १ चमचा मीठ
  • १ चमचा वाटलेले जीरे
  • १ चमचा लसणाची पेस्ट
  • ३/४ कप पाणी
  • १ मोठा चमचा भाजलेले तीळ
  • २ चमचे कोथंबीर

‘स्पेशल चिकन करी’ची पाककृती

  • एका कढईत तेल गरम करून पहिले कडीपत्ते फ्राय करावे.
  • नंतर कलौजी व सरसो भाजावे.
  • गॅस कमी करून टोमॅटो टाकावे व २ मिनीट फ्राय करून वाटलेले धणे, हिरवी मिरची, मीठ, वाटलेले जीरे व लसूण टाकावे.
  • चिकन पीस टाकावे आणि हलवत रस्सा घट्ट होईपर्यंत व चिकन गळेपर्यंत शिजवावे.
  • शिजल्यावर वरून तीळ व कोथंबीर टाकावी.
  • तयार आहे स्पेशल चिकन करी.
  • सर्विंग डिश मध्ये साध्या भाताबरोबर गरम गरम वाढावी.



स्वाती खंदारे | Swati Khandare
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.


जीवनशैली / पाककला


टिप्पणी पोस्ट करा

स्पॅम टिप्पण्या टाळण्यासाठी, सर्व टिप्पण्या प्रदर्शित करण्यापूर्वी नियंत्रित केल्या जातात.