अननस थंडाई - पाककृती

अननस थंडाई, पाककला - [Pineapple Thandai, Recipe] मॅंगनीझ, व्हिटामिन क (सी) गुणांनी युक्त असलेल्या अननसाची आंबट - गोड अशी ‘अननस थंडाई’ उन्हाळ्यात अत्यंत उपयुक्त असं थंडपेय आहे.
अननस थंडाई - पाककला | Pineapple Thandai - Recipe

उन्हाळ्यासाठी आंबट - गोड अशी ‘अननस थंडाई’

‘अननस थंडाई’साठी लागणारा जिन्नस

  • १ वाटी अननसाचे चौकोनी तुकडे
  • अडीच कप अननसाचे सरबत
  • १०० ग्रॅम बदाम
  • ३ मोठे चमचे खसखस
  • ६ मोठे चमचे साखर
  • बर्फाचा चुरा

‘अननस थंडाई’ची पाककृती

  • खसखस दहा ते बारा तास आधी भिजवून ठेवावी.
  • बदामाची साले काढून घ्यावी.
  • ५० ग्रॅम बदाम व खसखस वाटून घ्यावी.
  • उरलेल्या ५० ग्रॅम बदामाचे पातळ-जाड काप करून घ्यावे.
  • वाटलेल्या मिश्रणात पाच ग्लास पाणी घालून ते गाळून घ्यावे.
  • पाण्यात अननसाचे सरबत व साखर घालून हे मिक्सरमधून काढावे.
  • त्यात अजून १ ग्लास पाणी घालून मिक्सरमध्ये फिरवून घ्यावे.
  • आयत्या वेळी अननसाचे तुकडे व बर्फाचा चुरा घालून अननस थंडाई पिण्यास घ्यावी.
स्वाती खंदारे
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम । पुणे
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.
अधिक माहिती पहासर्व लेखन पहा

जीवनशैली / पाककला


टिप्पणी पोस्ट करा

स्पॅम टिप्पण्या टाळण्यासाठी, सर्व टिप्पण्या प्रदर्शित करण्यापूर्वी नियंत्रित केल्या जातात.