खमंग, चविष्ट ‘चुरमुर्यांचे पापड’
‘चुरमुर्यांचे पापड’साठी लागणारा जिन्नस
- चुरमुरे
- बेताची हिरवी मिरची
- कोथिंबीर
- धणे
- जिरेपूड
- चवीनुसार मीठ
- लसूण
- आले
‘चुरमुर्यांचे पापड’ची पाककृती
- तीन तास चुरमुरे पाण्यात भिजत घालावे.
- त्यानंतर ते गाळून त्यात हिरवी मिरची, कोथिंबीर, लसूण - आलं यांची पेस्ट घालावी.
- बेताची धणे - जिरे पूड, चवीनुसार मीठ घालून सर्व जिन्नस एकत्र करुन कणकेप्रमाणे मळावे.
- चांगला गोळा करून घ्यावा.
- नंतर लहान लिंबाएवढे गोळे करून प्लास्टिकवर गोळा ठेवून लाटा व उन्हात वाळवा.
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.
जीवनशैली / पाककला
- [col]
- महाराष्ट्रीय पदार्थ
न्याहारीचे पदार्थ
आमट्या,सार,कढी
कोशिंबीर,सलाड,रायते
पोळी भाकरी
भाज्या - उपवासाचे पदार्थ
पौष्टिक पदार्थ
पथ्यकर पदार्थ
मसाले
चटण्या
लोणची - मधल्या वेळचे पदार्थ
सरबते व शीतपेये
पुडिंग
आईस्क्रीम
बेकिंग
गोड पदार्थ - भाताचे प्रकार
मांसाहारी पदार्थ
वाळवणाचे पदार्थ
सणासुदीचे पदार्थ
दिवाळी फराळ
पाककृतींचे व्हिडीओ