चुरमुर्‍यांचे पापड - पाककृती

चुरमुर्‍यांचे पापड, पाककला - [Churmuryanche Papad, Recipe] जेवणामध्ये पापडाचे एक वेगळे स्थान असल्यामुळे तसेच एक वेगळी खमंग, चविष्ट चव म्हणुन ‘चुरमुर्‍यांचे पापड’ करु शकता.
चुरमुर्‍यांचे पापड - पाककला | Churmuryanche Papad - Recipe

खमंग, चविष्ट ‘चुरमुर्‍यांचे पापड’

‘चुरमुर्‍यांचे पापड’साठी लागणारा जिन्नस

  • चुरमुरे
  • बेताची हिरवी मिरची
  • कोथिंबीर
  • धणे
  • जिरेपूड
  • चवीनुसार मीठ
  • लसूण
  • आले

‘चुरमुर्‍यांचे पापड’ची पाककृती

  • तीन तास चुरमुरे पाण्यात भिजत घालावे.
  • त्यानंतर ते गाळून त्यात हिरवी मिरची, कोथिंबीर, लसूण - आलं यांची पेस्ट घालावी.
  • बेताची धणे - जिरे पूड, चवीनुसार मीठ घालून सर्व जिन्नस एकत्र करुन कणकेप्रमाणे मळावे.
  • चांगला गोळा करून घ्यावा.
  • नंतर लहान लिंबाएवढे गोळे करून प्लास्टिकवर गोळा ठेवून लाटा व उन्हात वाळवा.



स्वाती खंदारे | Swati Khandare
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.


जीवनशैली / पाककला


टिप्पणी पोस्ट करा

स्पॅम टिप्पण्या टाळण्यासाठी, सर्व टिप्पण्या प्रदर्शित करण्यापूर्वी नियंत्रित केल्या जातात.