लहान मुलांना प्रिय असलेला आणि फळयुक्त ‘फ्रूट केक’
‘फ्रूट केक’साठी लागणारा जिन्नस
- १ कप साखर
- १ १/२ कप लोणी किंवा डालडा
- २ संत्री
- ५ अंडी
- २ १/२ कप मैदा
- १ टी स्पून बेकिंग पावडर
- १/२ चमचा मीठ
- ५० ग्रॅम बारीक चिरलेले काजू
- ५० ग्रॅम करंट्स
- ५० ग्रॅम बेदाणा
- २५ ग्रॅम चेरीज्‌
- १० ग्रॅम साल काढलेले बदाम
‘फ्रूट केक’ची पाककृती
- डब्याला पातळ डालडा लावून ठेवावा.
- ओव्हनचे तापमान ३७५ डि. F. असावे किंवा १५० डि. C असावे.
- लोणी व साखर खूप फेसून घ्यावे.
- अंड्यातले पिवळे व पांढरे बाजूला करुन पांढरे खूप फेसून घ्यावे.
- पिवळेही थोडे फेसून घ्यावे व लोणी साखरेत मिसळावे,
- नंतर त्यात चाळलेला मैदा, मीठ व बेकिंग पावडर हळुहळु घालावे.
- थोड्या मैद्यात (१ टे.स्पू) सर्व फ्रूटचे तुकडे घोळवून तेही घालावेत.
- संत्र्याचा रस थोडा थोडा घालत मिश्रण सारखे करावे.
- नंतर डालडा लावलेल्या डब्यात घालून वरच्या बाजूला बदामाचे काप लावावेत.
- २५ ते ३० मिनीटे हे मिश्रण बेक करावे.
- केकमध्ये सुरी किंवा टुथपिक घालून काढावी, स्वच्छ आली की केक झाला असे समजावे.
- हा केक १५ दिवस छान राहतो.
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.
जीवनशैली / पाककला
- [col]
- महाराष्ट्रीय पदार्थ
न्याहारीचे पदार्थ
आमट्या,सार,कढी
कोशिंबीर,सलाड,रायते
पोळी भाकरी
भाज्या - उपवासाचे पदार्थ
पौष्टिक पदार्थ
पथ्यकर पदार्थ
मसाले
चटण्या
लोणची - मधल्या वेळचे पदार्थ
सरबते व शीतपेये
पुडिंग
आईस्क्रीम
बेकिंग
गोड पदार्थ - भाताचे प्रकार
मांसाहारी पदार्थ
वाळवणाचे पदार्थ
सणासुदीचे पदार्थ
दिवाळी फराळ
पाककृतींचे व्हिडीओ