फ्रूट केक - पाककृती

फ्रूट केक, पाककला - [Fruit Cake, Recipe] १५ दिवस टिकणारा आणि फळांनी युक्त असलेला ‘फ्रुट केक’ लहान मुलांना नक्कीच आवडेल.
फ्रूट केक - पाककला | Fruit Cake - Recipe

लहान मुलांना प्रिय असलेला आणि फळयुक्त ‘फ्रूट केक’

‘फ्रूट केक’साठी लागणारा जिन्नस

  • १ कप साखर
  • १ १/२ कप लोणी किंवा डालडा
  • २ संत्री
  • ५ अंडी
  • २ १/२ कप मैदा
  • १ टी स्पून बेकिंग पावडर
  • १/२ चमचा मीठ
  • ५० ग्रॅम बारीक चिरलेले काजू
  • ५० ग्रॅम करंट्स
  • ५० ग्रॅम बेदाणा
  • २५ ग्रॅम चेरीज्‌
  • १० ग्रॅम साल काढलेले बदाम

‘फ्रूट केक’ची पाककृती

  • डब्याला पातळ डालडा लावून ठेवावा.
  • ओव्हनचे तापमान ३७५ डि. F. असावे किंवा १५० डि. C असावे.
  • लोणी व साखर खूप फेसून घ्यावे.
  • अंड्यातले पिवळे व पांढरे बाजूला करुन पांढरे खूप फेसून घ्यावे.
  • पिवळेही थोडे फेसून घ्यावे व लोणी साखरेत मिसळावे,
  • नंतर त्यात चाळलेला मैदा, मीठ व बेकिंग पावडर हळुहळु घालावे.
  • थोड्या मैद्यात (१ टे.स्पू) सर्व फ्रूटचे तुकडे घोळवून तेही घालावेत.
  • संत्र्याचा रस थोडा थोडा घालत मिश्रण सारखे करावे.
  • नंतर डालडा लावलेल्या डब्यात घालून वरच्या बाजूला बदामाचे काप लावावेत.
  • २५ ते ३० मिनीटे हे मिश्रण बेक करावे.
  • केकमध्ये सुरी किंवा टुथपिक घालून काढावी, स्वच्छ आली की केक झाला असे समजावे.
  • हा केक १५ दिवस छान राहतो.



स्वाती खंदारे | Swati Khandare
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.


जीवनशैली / पाककला


टिप्पणी पोस्ट करा

स्पॅम टिप्पण्या टाळण्यासाठी, सर्व टिप्पण्या प्रदर्शित करण्यापूर्वी नियंत्रित केल्या जातात.