मधल्या वेळेत खाण्यासाठी चटपटीत ‘आलु टिक्की’
‘आलू टिक्की’साठी लागणारा जिन्नस
- ४ - ५ बटाटे
- ३ स्लाईस ब्रेड
- २ हिरव्या मिरच्या
- १ टी. स्पून जीरे पावडर
- चवीनुसार मीठ
- १ लिंबू
- मुठभर कोथिंबीर
- ब्रेड क्रम्ब्स
- तळण्यासाठी तेल
‘आलू टिक्की’ची पाककृती
- बटाटे धुवून मऊसर शिजवून घ्या. त्याची सालं काढून मॅश करा.
- ब्रेडचे स्लाईस पाण्यात बुडवून घ्या व हाताने दाबून त्यातील पाणी काढून टाका.
- हिरवी मिरची बारीक वाटून घ्या.
- बटाटे, ब्रेड, मीठ, जीरे पावडर, बारीक चिरलेली कोथिंबीर व लिंबू पिळून सर्व मिक्स करा.
- त्याचे गोळे बनवा व हाताने दाबून सपाट करा.
- ब्रेड क्रम्ब्स मध्ये घोळवून तेलात तळून घ्या.
स्वाती खंदारे
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम । पुणे
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.
अधिक माहिती पहा । सर्व लेखन पहा
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम । पुणे
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.
अधिक माहिती पहा । सर्व लेखन पहा
जीवनशैली / पाककला
- [col]
- महाराष्ट्रीय पदार्थ
न्याहारीचे पदार्थ
आमट्या,सार,कढी
कोशिंबीर,सलाड,रायते
पोळी भाकरी
भाज्या - उपवासाचे पदार्थ
पौष्टिक पदार्थ
पथ्यकर पदार्थ
मसाले
चटण्या
लोणची - मधल्या वेळचे पदार्थ
सरबते व शीतपेये
पुडिंग
आईस्क्रीम
बेकिंग
गोड पदार्थ - भाताचे प्रकार
मांसाहारी पदार्थ
वाळवणाचे पदार्थ
सणासुदीचे पदार्थ
दिवाळी फराळ
पाककृतींचे व्हिडीओ