Loading ...

खव्याचे मोदक - पाककृती

खव्याचे मोदक, पाककला - [Khavyache Modak, Recipe] खव्यापासून बनविलेले खव्याचे मोदक सणासुदीला गोड पदार्थ म्हणून किंवा गणेशोत्सवात प्रसाद म्हणूनही देता येईल.

खव्याचे मोदक- पाककला | Khavyache Modak - Recipe

सणासुदीचा गोड पदार्थ किंवा गणपतीचा प्रसाद ‘खव्याचे मोदक’

‘खव्याचे मोदक’साठी लागणारा जिन्नस

  • २०० ग्रॅम खवा
  • १०० ग्रॅम पिठीसाखर
  • २ चमचे गुलाबपाणी
  • ४/५ चमचे दूध
  • दोन कांड्या केशर

‘खव्याचे मोदक’ची पाककृती

  • एका भांड्यात खवा थोडा फेटून घ्या. केशर दुधात कालवून ठेवा.
  • खवा कोरडा झालेला दिसला की कोरड्या पाट्यावर (किंवा मिक्सरमध्ये) चांगला वाटा. त्यावर थोडे केशर दूध आणि गुलाबपाणी टाका.
  • मंद आचेवर कढई ठेवा. त्यात खवा घालून परता.
  • खवा घट्ट होऊ लागल्यावर त्यात थोडी साखर बाजूला काढून बाकी साखर टाका. मिसळा. थोडे घट्ट झाल्यावर उतरवा.
  • हातावर थोडी थोडी साखर घेऊन खव्याच्या गोळ्यातून थोडे थोडे तयार मिश्रण घेऊन त्याचे मोदक वळा/तयार करा. खा.
मोदकाच्या साच्यामध्येही तयार खवा टाकून त्याला योग्य आकार देऊ शकता.

स्वाती खंदारे
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम । पुणे
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.
अधिक माहिती पहा । सर्व लेखन पहा

जीवनशैली / पाककला


अभिप्राय

सर्व पोस्ट लोड केल्या आहेतकोणत्याही पोस्ट आढळल्या नाहीतसर्व पहाअधिक वाचाउत्तर द्याउत्तर रद्द कराहटवाद्वारेस्वगृहपानेपानेसर्व पहातुमच्यासाठी सुचवलेलेविभागसंग्रहशोधासर्व पोस्टआपल्या विनंतीसह कोणतीही पोस्ट जुळणी आढळली नाहीस्वगृहाकडेरविवारसोमवारमंगळवारबुधवारगुरुवारशुक्रवारशनिवाररवीसोममंगळबुधगुरुशुक्रशनीजानेवारीफेब्रुवारीमार्चएप्रिलमेजूनजुलैऑगस्टसप्टेंबरऑक्टोबरनोव्हेंबरडिसेंबरजानेफेब्रुमार्चएप्रिमेजूनजुलैऑगसप्टेंऑक्टोनोव्हेंडिसेंआत्ताच१ मिनिटापूर्वी$$1$$ मिनिटांपूर्वी१ तासापूर्वी$$1$$ तासांपूर्वीकाल$$1$$ दिवसांपूर्वी$$1$$ आठवड्यांपूर्वी५ आठवड्यांपेक्षा जास्त काळापूर्वीअनुयायीअनुसरण कराहे दर्जेदार साहित्य अवरोधीत केले आहे१: सामायिक करा२: सामायिक केलेल्या दुव्यावर क्लिक करून वाचासर्व कोड कॉपी करासर्व कोड कॉपी करासर्व कोड आपल्या क्लिपबोर्डवर कॉपी केला आहेCan not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copyविषयसूची