साबुदाणा वडा - पाककृती (स्वाती खंदारे)

साबुदाणा वडा - (Sabudana Vada Recipe) उपवासाला हमखास खाल्ला जाणारा चटपटीत आणि प्रसिद्ध पदार्थ साबुदाणा वडा.

साबुदाणा वडा

स्वाती खंदारे (सह-संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम)

(Sabudana Vada Recipe) उपवास म्हटलं की प्रत्येक घराघरात केला जाणारा पदार्थ म्हणजे साबुदाणा वडा. सोप्पा, झटपट आणि चटपटीत साबुदाणा वडा कुठल्याही उपवासाला खाल्ला आतो.

Quick and mouth-watering Sabudana Vada is a good meal for any fast.

---

साबुदाणा वडा करण्यासाठी लागणारा जिन्नस

---

• अडीच वाट्या साबुदाणा
• सव्वा वाटी दाण्याचे कूट
• ५-६ मध्यम आकाराचे बटाटे
• तिखट
• जीरे
• चवीनुसार मीठ

साबुदाणा वडा करण्याची पाककृती

---

• साबुदाणा रात्रभर किंवा २ तास अगोदर धुवून थोड्याश्या पाण्यात भिजवत ठेवावा.
• बटाटे उकडून साले काढून घ्यावीत.
• ताटलीत वरील सर्व पदार्थ एकत्र करावेत आणि चांगले मळून घ्यावेत.
• मळून झाल्यावर छोटे छोटे वडे करुन तेलात लालसर तळून घ्यावेत.
• गरमागरम साबुदाणा वडे कोथिंबीरच्या चटणीसोबत किंवा गोड दह्यासोबत सर्व्ह करावेत.

उपवासाचे पदार्थ यासंबंधी महत्त्वाचे दुवे:

---

- महाराष्ट्रीय पदार्थ

- न्याहारी

- आमट्या,सार,कढी

- कोशिंबीर,सलाड,रायते

- पोळी भाकरी

- भाज्या

- उपवासाचे पदार्थ

- पौष्टिक पदार्थ

- पथ्यकर पदार्थ

- मसाले

- चटण्या

- लोणची

- मधल्या वेळेचे पदार्थ

- वाळवणाचे पदार्थ

- आईस्क्रीम

- पुडिंग

- सरबते व शीतपेये

- बेकिंग

- गोड पदार्थ

- भाताचे प्रकार

- सणासुदीचे पदार्थ

- मांसाहारी पदार्थ

- दिवाळी फराळ

- पाककृतींचे व्हिडिओ

---

अक्षरमंच - मुक्त व्यासपीठ - नवोदितांच्या लेखन प्रतिभेस प्रोत्साहन देणारे एक मुक्त व्यासपीठ.
आपले लेखन आणि साहित्य प्रकाशित करण्यासाठी ऑनलाईन किंवा ऑफलाईन मोफत लेखक नोंदणी करा.
नवीन लेखक नोंदणी / मराठीमाती डॉट कॉम येथे साहित्य प्रकाशनासंदर्भातील अधिक माहितीसाठी आम्हाला +९१ ९३२ ६०५ २५५२ येथे संपर्क साधा.