पुदिन्याची चटणी - पाककृती

पुदिन्याची चटणी, पाककला - [Pudinyachi Chutney, Recipe].
पुदिन्याची चटणी - पाककृती | Pudinyachi Chutney - Recipe

पुदिन्याची चटणी


पुदिन्यांच्या पानांमध्ये ‘क’ जीवनसत्व असते तसेच ही चटणी बनविण्यास सोपीसुद्धा असते.



पुदिन्याची चटणी करण्यासाठी लागणारा जिन्नस


  • अर्धी वाटी पुदिन्याची पाने
  • अर्धी कैरी किंवा एक टोमॅटो
  • अर्धी वाटी कोथिंबीर
  • तीन हिरव्या मिरच्या
  • पाव वाटी शेंगदाण्याचा कुट
  • चार - पाच लसूण पाकळ्या
  • छोटा तुकडा आलं
  • चवीनुसार मीठ

पुदिन्याची चटणी करण्याची पाककृती


  • प्रथम पुदिन्याची पाने व कोथिंबीर बारीक चिरा.
  • त्यात किसलेली कैरी किंवा बारीक केलेला टोमॅटो घाला.
  • नंतर त्यात शेंगदाण्याचा कूट, हिरव्या मिरच्या, लसूण, आले घालून सर्व मिश्रण बारीक होईपर्यंत वाटा.
  • तयार चटणीत चवीनुसार मीठ व साखर घाला.

पुदिन्याची चटणी

स्वाती खंदारे
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम । पुणे
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.
अधिक माहिती पहासर्व लेखन पहा


जीवनशैली        पाककला

टिप्पणी पोस्ट करा

स्पॅम टिप्पण्या टाळण्यासाठी, सर्व टिप्पण्या प्रदर्शित करण्यापूर्वी नियंत्रित केल्या जातात.