पालक पराठा - पाककृती

पालक पराठा, पाककला - [Palak Paratha, Recipe].
पालक पराठा - पाककृती | Palak Paratha - Recipe

पालक पराठा


रोज रोज पोळी भाजी खाऊन कंटाळा आल्यास पालक घालून केलेला पराठा खाल्ला असता जेवणात बदल होईल.



पालक पराठा करण्यासाठी लागणारा जिन्नस


  • दोन वाट्या चिरलेला पालक
  • एक वाटी गव्हाचे पीठ
  • पाव वाटी हरभरा डाळीचे पीठ
  • ३ - ४ हिरव्या मिरच्या
  • वाटलेला लसूण
  • चवीनुसार मीठ
  • अर्धा छोटा चमचा जीरेपूड
  • तेल

पालक पराठा करण्याची पाककृती


  • पालक मऊ वाफवून घ्या. (आवडत असल्यास कच्चाही चालेल)
  • त्यामध्ये गव्हाचे पीठ आणि डाळीचे पीठ मिसळा.
  • वाटलेली हिरवी मिरची, मीठ, वाटलेला लसूण व जीरेपूड घाला.
  • पीठ घट्ट मळा व पोळीप्रमाणे पीठ भिजवतांना एक चमचा तेल घाला.
  • पीठ एक तास भिजत ठेवा.
  • पीठाचे छोटे गोळे करून चपातीप्रमाणे लाटून तव्यावर भाजा व कडेने तेल सोडा.
  • चटणीसोबत गरम खायला द्या.

पालक पराठा

स्वाती खंदारे
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम । पुणे
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.
अधिक माहिती पहासर्व लेखन पहा


जीवनशैली        पाककला

टिप्पणी पोस्ट करा

स्पॅम टिप्पण्या टाळण्यासाठी, सर्व टिप्पण्या प्रदर्शित करण्यापूर्वी नियंत्रित केल्या जातात.