मेथीचे बटाटे वडे - पाककृती

मेथीचे बटाटे वडे, पाककला - [Methiche Batate Vade, Recipe].
मेथीचे बटाटे वडे - पाककृती | Methiche Batate Vade - Recipe

मेथीचे बटाटे वडे


आपल्या नेहमीच्या बटाटेवड्यांमध्ये मेथी टाकली असता त्यांची चव बदलते आणि ते पौष्टिकही बनतात.



मेथीचे बटाटे वडे करण्यासाठी लागणारा जिन्नस


  • एक लहान वाटी मेथीची पाने
  • दोन मध्यम आकाराचे बटाटे
  • अर्धी वाटी हरभरा डाळीचे पीठ
  • आवश्यक असल्यास एका लिंबाचा रस
  • चवीनुसार मीठ
  • चवीनुसार तिखट
  • तळण्यासाठी तेल

मेथीचे बटाटे वडे करण्याची पाककृती


  • मेथीची पाने धुअवून बारीक चिरुन घ्या.
  • बटाटे उकडून त्यांची साले काढून चांगले मळा.
  • त्यामध्ये तिखट, मीठ, मेथीची पाने मिसळा.
  • या मिश्रणात लिंबाचा रस मिसळाला तरी चालतो.
  • हरभरा डाळीचे पीठ भज्यांच्या पिठासारखे भिजवा.
  • यामध्येही चवीप्रमाणे तिखट, मीठ घाला.
  • बटाटा मिश्रणाचे लहान गोळे करुन हरभरा डाळीच्या पीठात बुडवा व गरम तेलात तळा.

मेथीचे बटाटे वडे

स्वाती खंदारे
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम । पुणे
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.
अधिक माहिती पहासर्व लेखन पहा


जीवनशैली        पाककला

टिप्पणी पोस्ट करा

स्पॅम टिप्पण्या टाळण्यासाठी, सर्व टिप्पण्या प्रदर्शित करण्यापूर्वी नियंत्रित केल्या जातात.