आलू मेथी - पाककृती

आलू मेथी, पाककला - [Aloo Methi, Recipe] झटपट होणारी मेथी घालून बटाट्याची चटपटीत भाजी.
आलू मेथी - पाककृती | Aloo Methi - Recipe

झटपट होणारी मेथी घालून बटाट्याची चटपटीत भाजी


आलू मेथी - ‘क’ जीवनसत्वयुक्त मेथी घातलेल्या बटाट्याची चटपटीत भाजी म्हणजे आलू मेथी.



आलू मेथी करण्यासाठी लागणारा जिन्नस


  • दोन वाट्या चिरलेली मेथी
  • एक मध्यम आकाराचा बटाटा
  • तीन मिरच्या
  • चवीनुसार मीठ

आलू मेथी करण्यासाठी लागणार्‍या फोडणीचा जिन्नस


  • एक मोठा चमचा तेल
  • पाव चमचा मोहरी
  • चिमुटभर हिंग

आलू मेथी करण्याची पाककृती


  • बटाटा धुवून त्याच्या बारीक फोडी करा.
  • मेथी निवडुन धुवून चिरुन घ्या.
  • फोडणी करुन त्यामध्ये मिरची टाकून बटाट्याच्या फोडी टाका.
  • फोडी शिजुद्या.
  • फोडी मऊ झाल्यावर त्यात मेथी टाका.
  • मीठ घालून भाजी परता आणि खाली उतरा.

आलू मेथी

स्वाती खंदारे
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम । पुणे
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.
अधिक माहिती पहासर्व लेखन पहा


जीवनशैली        पाककला

टिप्पणी पोस्ट करा

स्पॅम टिप्पण्या टाळण्यासाठी, सर्व टिप्पण्या प्रदर्शित करण्यापूर्वी नियंत्रित केल्या जातात.