Loading ...
/* Dont copy */

मेथी मटर मलाई - पाककृती

मेथी मटर मलाई, पाककला - [Methi Mutter Malai, Recipe] चवीला कमी तिखट, सर्व आवडीने खातील अशी ‘मेथी मटर मलाई’ ही पंजाबी डीश घरच्या घरी बनवून रोटी, कुल्चा सोबत खाण्यास द्यावी.

मेथी मटर मलाई - पाककला | Methi Mutter Malai - Recipe

प्रत्येकाला आवडेल अशी पंजाबी भाजी मेथी मटर मलाई

‘मेथी मटर मलाई’साठी लागणारा जिन्नस

  • १०० ग्रॅम हिरवे मटार
  • २ चमचे मलाई
  • २ छोटे जुडी मेथी
  • ४ हिरवी मिरची
  • एक टोमॅटो
  • २ चमचे साखर
  • १ कप दूध
  • ४ चमचे वाटलेला पालक
  • थोडी हळद
  • २०० ग्रॅम काजू
  • ५० ग्रॅम खरबुज बी
  • २ कारले
  • ४ चमचे तेल
  • १०० ग्रॅम मावा
  • ४ लवंग
  • ४ छोटी विलायची
  • ४ काळे मिरे
  • २ तेजपान
  • २ चमचे आले - लसूण पेस्ट

‘मेथी मटर मलाई’ची पाककृती

  • १ लिटर पाण्यात काजू आणि खरबूज बी मिक्सरमध्ये व्यवस्थित वाटावी.
  • कढईत तेल टाकून लवंग, विलाईची, तेजपान काळीमिरे आणि आले - लसूण पेस्ट टाकून भाजावे.
  • यात मावा टाकून व्यवस्थित मिळवावे.
  • १ ग्लास पाणी, काजू - खरबुज बी पेस्ट आणि एक कप दूध टाकावे.
  • १० - १५ मिनिटे परतून शिजवावे म्हणजे मिश्रण फाटणार नाही.
  • चांगल्या तर्‍हेने उकळ्ल्यावर चवीनुसार त्यात मीठ टाकावे.
  • आता कमी गॅस करून अर्धा तास शिजवावे. काजू ग्रेवी तयार आहे.
  • हिरवे मटर व मेथीची पाने तोडून उकळावे.
  • थंड झाल्यावर त्यास पिळून घ्यावे. आता या मिश्रणात काजू ग्रेवी टाकावी.
  • यात थोडीसी हळद, पालक, मेथी, हिरवे मटार, मलाई, टोमॅटो, हिरवी मिरची टाकून चांगल्या प्रकारे मिसळावी.
  • ५ - १० मिनिट शिजवावे.
  • २ चमचे क्रीम टाकावे.
  • डिशमध्ये ठेवून क्रीम आणि कारल्याच्या तुकड्यांनी सजवावे.



स्वाती खंदारे | Swati Khandare
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.


जीवनशैली / पाककला


अभिप्राय

मराठीतील बोलीभाषा
मराठीतील बोलीभाषा
सर्व पोस्ट लोड केल्या आहेत कोणत्याही पोस्ट आढळल्या नाहीत सर्व पहा अधिक वाचा उत्तर द्या उत्तर रद्द करा हटवा द्वारे स्वगृह पाने पाने सर्व पहा तुमच्यासाठी सुचवलेले विभाग संग्रह शोधा सर्व पोस्ट आपल्या विनंतीसह कोणतीही पोस्ट जुळणी आढळली नाही स्वगृहाकडे रविवार सोमवार मंगळवार बुधवार गुरुवार शुक्रवार शनिवार रवी सोम मंगळ बुध गुरु शुक्र शनी जानेवारी फेब्रुवारी मार्च एप्रिल मे जून जुलै ऑगस्ट सप्टेंबर ऑक्टोबर नोव्हेंबर डिसेंबर जाने फेब्रु मार्च एप्रि मे जून जुलै ऑग सप्टें ऑक्टो नोव्हें डिसें आत्ताच १ मिनिटापूर्वी $$1$$ मिनिटांपूर्वी १ तासापूर्वी $$1$$ तासांपूर्वी काल $$1$$ दिवसांपूर्वी $$1$$ आठवड्यांपूर्वी ५ आठवड्यांपेक्षा अधिक पूर्वी अनुयायी अनुसरण करा हे दर्जेदार साहित्य अवरोधीत केले आहे १: सामायिक करा २: सामायिक केलेल्या दुव्यावर क्लिक करून वाचा सर्व कोड कॉपी करा सर्व कोड कॉपी करा सर्व कोड आपल्या क्लिपबोर्डवर कॉपी केला आहे Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy विषय सूची