केळ्याच्या चकल्या - पाककृती

केळ्याच्या चकल्या, पाककला - [Kelyachya Chaklya, Recipe] केळी आणि साबुदाणा मिळून तयार केलेल्या केळ्याच्या चकल्या वाळवल्यामुळे बरेच दिवस टिकतात आणि उपवासालाही चालतात.
केळ्याच्या चकल्या - पाककला | Kelyachya Chaklya - Recipe

उपवासाच्या कुरकुरीत केळ्याच्या चकल्या

‘केळ्याच्या चकल्या’च्या सारणासाठीचे जिन्नस

  • एक डझन कच्ची केळी
  • एक वाटी साबुदाणा
  • हिरवी मिरचीची पेस्ट
  • जीरे
  • मीठ

‘केळ्याच्या चकल्या’ची पाककृती

  • कच्ची केळी शिजवून गार झाल्यावर साले काढून घ्या.
  • नंतर मिक्सर अथवा पुरणयंत्रातून बारीक करून घ्या.
  • त्यात एक वाटी भिजवलेला साबुदाणा घाला.
  • आता जीरे, मीठ, हिरवी मिरचीची पेस्ट घालून चांगले एकत्र गोळा बनवा.
  • तयार गोळा चकलीच्या भांड्यात घालून प्लास्टिकच्या कागदावर चकल्या पाडा आणि उन्हात वाळवा.




स्वाती खंदारे | Swati Khandare
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.


जीवनशैली / पाककला


टिप्पणी पोस्ट करा

स्पॅम टिप्पण्या टाळण्यासाठी, सर्व टिप्पण्या प्रदर्शित करण्यापूर्वी नियंत्रित केल्या जातात.