Loading ...

काजूची बर्फी - पाककृती

काजूची बर्फी, पाककला - [Kaju Barfi, Recipe] खोबरे आणि तुप यामुळे ‘काजूची बर्फी’ अधिक खमंग लागते, सणावाराला हमखास केला जाणारा हा पदार्थ आहे. काजू हे उष्ण आणि पित्तवर्धक असल्याने पित्तचा विकार असल्यास हा पदार्थ बेताने खाल्यासच बरे. थंडीच्या दिवसात मात्र हा पदार्थ आवर्जून खावा. छोट्यांचा तर हा पदार्थ अत्यंत आवडीचा आहे.

काजूची बर्फी- पाककला | Kaju Barfi - Recipe

लहानांपासून ते मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांचा आवडीचा गोड पदार्थ ‘काजूची बर्फी’

‘काजूची बर्फी’साठी लागणारा जिन्नस

  • १०० ग्रॅम काजू तुकडा
  • १ नारळ
  • २ वाट्या साखर
  • अर्धा चमचा व्हॅनिला इसेन्स
  • २ टेबल चमचा तूप.

‘काजूची बर्फी’ची पाककृती

  • नारळ खरवडून घ्या.
  • काजू थोडा वेळ पाण्यात भिजत घाला. नंतर वाटून घ्या. खोबरेही वाटून घ्या.
  • एका जाड बुडाच्या पातेल्यात खोबरे, काजू व साखर एकत्र करा.
  • मध्यम आचेवर मिश्रण ढवळत राहा.
  • दाटसर होत आले की इसेन्स घाला. कडेने तूप सोडा.
  • मिश्रण चांगले घट्ट झाले की तूप लावलेल्या थाळीत ओता व थापा. नंतर वड्या पाडा.
  • असल्यास वरून चांदीचा वर्ख लावा.
  • तयार आहे काजूची बर्फी.





स्वाती खंदारे | Swati Khandare
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.


जीवनशैली / पाककला


अभिप्राय

सर्व पोस्ट लोड केल्या आहेतकोणत्याही पोस्ट आढळल्या नाहीतसर्व पहाअधिक वाचाउत्तर द्याउत्तर रद्द कराहटवाद्वारेस्वगृहपानेपानेसर्व पहातुमच्यासाठी सुचवलेलेविभागसंग्रहशोधासर्व पोस्टआपल्या विनंतीसह कोणतीही पोस्ट जुळणी आढळली नाहीस्वगृहाकडेरविवारसोमवारमंगळवारबुधवारगुरुवारशुक्रवारशनिवाररवीसोममंगळबुधगुरुशुक्रशनीजानेवारीफेब्रुवारीमार्चएप्रिलमेजूनजुलैऑगस्टसप्टेंबरऑक्टोबरनोव्हेंबरडिसेंबरजानेफेब्रुमार्चएप्रिमेजूनजुलैऑगसप्टेंऑक्टोनोव्हेंडिसेंआत्ताच१ मिनिटापूर्वी$$1$$ मिनिटांपूर्वी१ तासापूर्वी$$1$$ तासांपूर्वीकाल$$1$$ दिवसांपूर्वी$$1$$ आठवड्यांपूर्वी५ आठवड्यांपेक्षा जास्त काळापूर्वीअनुयायीअनुसरण कराहे दर्जेदार साहित्य अवरोधीत केले आहे१: सामायिक करा२: सामायिक केलेल्या दुव्यावर क्लिक करून वाचासर्व कोड कॉपी करासर्व कोड कॉपी करासर्व कोड आपल्या क्लिपबोर्डवर कॉपी केला आहेCan not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copyविषयसूची