Loading ...
/* Dont copy */

कडबोळी - पाककृती

कडबोळी, पाककला - [Kadboli, Recipe] बाजरी, ज्वारी, तांदूळ आणि गव्हासारखे सर्वच पौष्टिक धान्ये असलेली कुरकुरीत आणि खमंग महाराष्ट्रीयन ‘कडबोळी’ची पाककृती खासकरुन दिवाळीला बनवली जाते.

कडबोळी- पाककला | Kadboli - Recipe

कुरकूरीत आणि खमंग ‘कडबोळी’

‘कडबोळी’साठी लागणारा जिन्नस

  • २ वाट्या कडबोळ्याची भाजाणी
  • दीड चमचा मीठ
  • अर्धा चमचा हळद
  • अर्धा चमचा हिंग
  • २ चमचे लाल तिखट
  • २ चमचे धणे पूड
  • १ चमचा जिरे पूड
  • १ चमचा ओव्याची पूड
  • पाव वाटी तीळ
  • ४०० ग्रॅम तेल

‘कडबोळी’ची पाककृती

  • भाजाणीत अर्धी वाटी गरम तेल, मीठ, हळद, हिंग, तिखट, धणे पूड, जिरे पूड, ओव्याची पूड आणि तीळ घालून पीठ चकलीच्या भाजाणीप्रमाणे भिजवावे.
  • पीठ मळून थोडावेळ ठेवावे.
  • थोड्यावेळानंतर हाताने चकलीप्रमाणे छोटी छोटी भुईचक्राएवढी कडबोळी करून मंद आचेवर कुरकुरीत तळावीत.


कडबोळी १०-१५ दिवस छान टिकतात.

स्वाती खंदारे
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम । पुणे
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.
अधिक माहिती पहासर्व लेखन पहा

जीवनशैली / पाककला


अभिप्राय

सर्व पोस्ट लोड केल्या आहेत कोणत्याही पोस्ट आढळल्या नाहीत सर्व पहा अधिक वाचा उत्तर द्या उत्तर रद्द करा हटवा द्वारे स्वगृह पाने पाने सर्व पहा तुमच्यासाठी सुचवलेले विभाग संग्रह शोधा सर्व पोस्ट आपल्या विनंतीसह कोणतीही पोस्ट जुळणी आढळली नाही स्वगृहाकडे रविवार सोमवार मंगळवार बुधवार गुरुवार शुक्रवार शनिवार रवी सोम मंगळ बुध गुरु शुक्र शनी जानेवारी फेब्रुवारी मार्च एप्रिल मे जून जुलै ऑगस्ट सप्टेंबर ऑक्टोबर नोव्हेंबर डिसेंबर जाने फेब्रु मार्च एप्रि मे जून जुलै ऑग सप्टें ऑक्टो नोव्हें डिसें आत्ताच १ मिनिटापूर्वी $$1$$ मिनिटांपूर्वी १ तासापूर्वी $$1$$ तासांपूर्वी काल $$1$$ दिवसांपूर्वी $$1$$ आठवड्यांपूर्वी ५ आठवड्यांपेक्षा अधिक पूर्वी अनुयायी अनुसरण करा हे दर्जेदार साहित्य अवरोधीत केले आहे १: सामायिक करा २: सामायिक केलेल्या दुव्यावर क्लिक करून वाचा सर्व कोड कॉपी करा सर्व कोड कॉपी करा सर्व कोड आपल्या क्लिपबोर्डवर कॉपी केला आहे Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy विषय सूची