चवळई मिश्र भाजी - पाककृती

चवळई मिश्र भाजी, पाककला - [Chawalai Mix Bhaji, Recipe].
चवळई मिश्र भाजी - पाककृती | Chawalai Mix Bhaji - Recipe

चवळई मिश्र भाजी


तीन प्रकारच्या भाज्या एकत्र केल्यामुळे चवळई मिश्र भाजी अतिशय लोहयुक्त आणि पौष्टिक असते.



चवळई मिश्र भाजी करण्यासाठी लागणारा जिन्नस


  • दोन वाटी चवळई
  • एक वाटी पालक
  • एक वाटी हरभर्‍याची पाने
  • एक मोठा कांदा
  • चार - पाच लसूण पाकळ्या
  • चवीनुसार मीठ
  • चवीनुसार तिखट

फोडणीसाठी लागणारा जिन्नस


  • चार छोटे चमचे तेल
  • पाव चमचा हळद
  • अर्धा चमचा जीरे
  • अर्धा चमचा मोहरी
  • चिमूटभर हिंग

चवळई मिश्र भाजी करण्याची पाककृती


  • सर्व भाज्यांची पाने स्वच्छ धुवून चिरून घ्या.
  • एका कढईत फोडणी करुन त्यामध्ये कांदा व लसूण परतवा.
  • त्यामध्ये सर्व चिरलेली पाने मिक्स करा.
  • त्यावर मीठ, तिखट घाला.
  • वरील मिश्रण मऊ होईपर्यंत परता.
  • कढईवर झाकण ठेवून भाजी शिजवून घ्या.

चवळई मिश्र भाजी

स्वाती खंदारे
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम । पुणे
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.
अधिक माहिती पहासर्व लेखन पहा


जीवनशैली        पाककला

टिप्पणी पोस्ट करा

स्पॅम टिप्पण्या टाळण्यासाठी, सर्व टिप्पण्या प्रदर्शित करण्यापूर्वी नियंत्रित केल्या जातात.