Loading ...
/* Dont copy */

मोड आलेल्या मुगाची खिचडी - पाककृती

मोड आलेल्या मुगाची खिचडी, पाककला - [Mod Aalelya Mugachi Khichdi, Recipe] मोड आलेल्या मुगाची लोहयुक्त खिचडी आपण रोजच्या जेवणातही बनवू शकता.

मोड आलेल्या मुगाची खिचडी - पाककृती | Mod Aalelya Mugachi Khichdi - Recipe

मोड आलेल्या मुगाची लोहयुक्त खिचडी


मऊसुत, पौष्टीक, प्रोटिन्सयुक्त शिवाय पचायला अगदीच हलकी-फुलकी असलेली मोड आलेल्या मुगाची लोहयुक्त खिचडी आपण रोजच्या जेवणातही बनवू शकता, खास करून रात्रीच्या जेवणात ही मोड आलेली मुगाची खीचडी आरोग्यास अतिषय उत्तम.



मोड आलेल्या मुगाची खिचडी करण्यासाठी लागणारा जिन्नस


  • अर्धी वाटी मोड आलेले मूग
  • १ वाटी तांदूळ
  • १ छोटा चमचा वाटलेलं आलं - लसूण व खोबरे
  • ३ किंवा ४ वाटलेल्या हिरव्या मिरच्या
  • पाव वाटी कोथिंबीर
  • २ टोमॅटो
  • २ छोटे कांदे
  • १ छोटा चमचा गरम मसाला
  • आवश्यक असल्यास किसलेले खोबरे
  • चवीनुसार मीठ

मोड आलेल्या मुगाची खिचडी करण्यासाठी लागणारे फोडणीचे जिन्नस


  • एक मोठा चमचा तेल
  • अर्धा चमचा जीरे
  • अर्धा चमचा मोहरी
  • पाव चमचा हळद

मोड आलेल्या मुगाची खिचडी करण्याची पाककृती


(मोड आणण्याची पद्धत: प्रथम मूग स्वच्छ पाण्याने धुवा, धुतलेले मूग ५ ते ६ तास पाण्यात भिजत ठेवा. नंतर ते स्वच्छ ओल्या कापडामध्ये ८ ते १० तास घट्ट बांधून ठेवा. त्यानंतर मुगाला मोड येतात.)
  • कमीत कमी पाण्यामध्ये तांदूळ एक किंवा दोन वेळा धुवा.
  • पातेल्यात तेल तापवून त्यामध्ये चिरलेला कांदा थोडा तांबूस होईपर्यंत परतून घ्या.
  • चिरलेला टोमॅटो, आलं-लसूण, मिरची व नंतर मूग घालून मंद आचेवर थोडे परता.
  • तांदूळ टाकून हे मिश्रण थोडा वेळ परता.
  • या मिश्रणात चवीनुसार मीठ घाला.
  • दोन ते अडीच वाटी पाण्यात मिश्रण शिजू द्या.

मोड आलेल्या मुगाची खिचडी खाण्यापूर्वी खिचडीवर चिरलेली कोथिंबीर, हवे असल्यास किसलेले खोबरे टाकून व लिंबू पिळून खिचडी खाता येईल

स्वाती खंदारे
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम । पुणे
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.
अधिक माहिती पहासर्व लेखन पहा


जीवनशैली        पाककला

अभिप्राय

मराठीतील बोलीभाषा
मराठीतील बोलीभाषा
सर्व पोस्ट लोड केल्या आहेत कोणत्याही पोस्ट आढळल्या नाहीत सर्व पहा अधिक वाचा उत्तर द्या उत्तर रद्द करा हटवा द्वारे स्वगृह पाने पाने सर्व पहा तुमच्यासाठी सुचवलेले विभाग संग्रह शोधा सर्व पोस्ट आपल्या विनंतीसह कोणतीही पोस्ट जुळणी आढळली नाही स्वगृहाकडे रविवार सोमवार मंगळवार बुधवार गुरुवार शुक्रवार शनिवार रवी सोम मंगळ बुध गुरु शुक्र शनी जानेवारी फेब्रुवारी मार्च एप्रिल मे जून जुलै ऑगस्ट सप्टेंबर ऑक्टोबर नोव्हेंबर डिसेंबर जाने फेब्रु मार्च एप्रि मे जून जुलै ऑग सप्टें ऑक्टो नोव्हें डिसें आत्ताच १ मिनिटापूर्वी $$1$$ मिनिटांपूर्वी १ तासापूर्वी $$1$$ तासांपूर्वी काल $$1$$ दिवसांपूर्वी $$1$$ आठवड्यांपूर्वी ५ आठवड्यांपेक्षा अधिक पूर्वी अनुयायी अनुसरण करा हे दर्जेदार साहित्य अवरोधीत केले आहे १: सामायिक करा २: सामायिक केलेल्या दुव्यावर क्लिक करून वाचा सर्व कोड कॉपी करा सर्व कोड कॉपी करा सर्व कोड आपल्या क्लिपबोर्डवर कॉपी केला आहे Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy विषय सूची