Loading ...

तांदळाची खीर - पाककृती

तांदळाची खीर, पाककला - [Tandalachi Kheer, Recipe] मराठमोळी महाराष्ट्रीयन तांदुळाची खीर सण-उत्सवाच्या वेळी गोड पदार्थ म्हणून पुडींगसारखी खाऊ शकता.

तांदळाची खीर- पाककला | Tandalachi Kheer - Recipe

सणासुदीचा एक गोड पदार्थ ‘तांदळाची खीर’

‘तांदळाची खीर’साठी लागणारा जिन्नस


  • ७ चमचे तांदूळ (सुवासिक)
  • १ लिटर दूध
  • १० चमचे साखर
  • २ चमचे वेलदोडे पूड
  • काजू
  • बदाम
  • चारोळ्या यापैकी असेल ते (नसले तरी चालेल)

‘तांदळाची खीर’ची पाककृती


  • तांदूळ धुवून १५-२० मिनिटे पाण्यात बाजूला ठेवावेत.
  • दूध तापवून त्याला उकळी आली की त्यात पाणी काढून तांदूळ घालावे व सतत ढवळत राहावे.
  • सुमारे तीस मिनिटे मंद गॅसवर शिजवावे.
  • तांदळाचा दाणा हाताने दाबून पाहावा. मऊ झालेला असला व चटकन दाबला गेला की साखर घालावी व पाच मिनिटे आणखी गॅसवर ठेवून ढवळत राहावे.
  • फार दाट वाटल्यास कपभर दूध घालावे.
  • खाली उतरवून खीर गार झाली की त्यात वेलचीपूड व काजू, बेदाणे घालावे.

तांदळाची खीर जेवणानंतर पुडिंग म्हणून बाऊलमध्ये घालून खायला द्यावी.

टीप: तांदूळ पाण्यात भिजवल्यावर मिक्सरमधून रवाळ वाटला तर झटपट खीर होऊ शकते.


स्वाती खंदारे | Swati Khandare
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.


जीवनशैली / पाककला


अभिप्राय

सर्व पोस्ट लोड केल्या आहेतकोणत्याही पोस्ट आढळल्या नाहीतसर्व पहाअधिक वाचाउत्तर द्याउत्तर रद्द कराहटवाद्वारेस्वगृहपानेपानेसर्व पहातुमच्यासाठी सुचवलेलेविभागसंग्रहशोधासर्व पोस्टआपल्या विनंतीसह कोणतीही पोस्ट जुळणी आढळली नाहीस्वगृहाकडेरविवारसोमवारमंगळवारबुधवारगुरुवारशुक्रवारशनिवाररवीसोममंगळबुधगुरुशुक्रशनीजानेवारीफेब्रुवारीमार्चएप्रिलमेजूनजुलैऑगस्टसप्टेंबरऑक्टोबरनोव्हेंबरडिसेंबरजानेफेब्रुमार्चएप्रिमेजूनजुलैऑगसप्टेंऑक्टोनोव्हेंडिसेंआत्ताच१ मिनिटापूर्वी$$1$$ मिनिटांपूर्वी१ तासापूर्वी$$1$$ तासांपूर्वीकाल$$1$$ दिवसांपूर्वी$$1$$ आठवड्यांपूर्वी५ आठवड्यांपेक्षा जास्त काळापूर्वीअनुयायीअनुसरण कराहे दर्जेदार साहित्य अवरोधीत केले आहे१: सामायिक करा२: सामायिक केलेल्या दुव्यावर क्लिक करून वाचासर्व कोड कॉपी करासर्व कोड कॉपी करासर्व कोड आपल्या क्लिपबोर्डवर कॉपी केला आहेCan not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copyविषयसूची