ब्रेड पकोडा - पाककृती

ब्रेड पकोडा, पाककला - [Bread Pakoda, Recipe] ‘ब्रेड पकोडे’ हा बेसन व बटाट्याच्या पिट्टीपासून बनलेला चटपटीत पदार्थ जो न्याहारी किंवा मधल्या वेळेत खाता येईल.
ब्रेड पकोडा - पाककला | Bread Pakoda - Recipe

चटपटीत ब्रेड पकोडा

‘ब्रेड पकोडा’साठी लागणारा जिन्नस

  • ८ ब्रेड पीस
  • बेसन
  • २५० ग्रा. उकळलेल्या बटाट्याची पिट्टी
  • १/२ चमचे गरम मसाला
  • १ चमचा साबुत मसाला
  • १/२ काळी मिरची
  • १ जुडी कापलेली कोथिंबीर
  • १/२ चमचे अनारदाना
  • १ चमचा लाल मिरची
  • कापलेली हिरवी मिरची
  • १ तुकडा कापलेले आले
  • तळणासाठी तेल
  • चवीनुसार मीठ

‘ब्रेड पकोडा’ची पाककृती

  • बटाट्याच्या पिट्टीमध्ये मीठासहित सर्व सामग्री चांगल्या तऱ्हेने मिसळावी.
  • ब्रेडचे त्रिकोणी तुकडे आणि दोन तुकड्यांच्या मध्ये मसालेदार पिट्ठी भरावी.
  • एका भांड्यात बेसनाचे भजीसारखे पीठ भिजवावे त्यात एक चुटकी मिरची, चवीनुसार मीठ आणि चुटकी भर खाण्याचा सोडा मिसळावा.
  • कढईत तेल गरम करावे आणि पिट्ठी भरून त्रिकोनी स्लाइसला बेसनात बुडवून तळावे.
  • सॉस किंवा हिरव्या चटणी बरोबर नाष्ट्यास गरम गरम वाढावे.

पावसाळ्या दिवसात तर चटपटीत ब्रेड पकोडा खाण्यास मज्जाच येईल.

स्वाती खंदारे
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम । पुणे
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.
अधिक माहिती पहासर्व लेखन पहा

जीवनशैली / पाककला


टिप्पणी पोस्ट करा

स्पॅम टिप्पण्या टाळण्यासाठी, सर्व टिप्पण्या प्रदर्शित करण्यापूर्वी नियंत्रित केल्या जातात.