सुक्यामेव्याच्या करंज्या - पाककृती

सुक्यामेव्याच्या करंज्या, पाककला - [Sukyamevyachya Karanjya, Recipe] नेहमीच्या करंज्यापेक्षा सुकामेवा घालून बनवलेल्या पौष्टिक आणि गोड ‘सुक्यामेव्याच्या करंज्या’ करुन वेगळेपण आणता येईल.

सणासुदीचा पौष्टिक आणि गोड पदार्थ ‘सुक्यामेव्याच्या करंज्या’

‘सुक्यामेव्याच्या करंज्या’साठी लागणारा जिन्नस

करंज्याचे पीठ
सुकामेवा
खोबर्‍याचा कीस
बदाम
बेदाणे
चारोळी
वेलदोड्याचे दाणे
पिठीसाखर

‘सुक्यामेव्याच्या करंज्या’ची पाककृती

नेहमी करंज्यासाठी पीठ भिजवतो तसेच भिजवून ठेवावे.
सारणासाठी सुक्या खोबऱ्याचा कीस भाजून घ्या.
त्यात बदामाचे काप, बेदाणे, चारोळी, वेलदोड्याचे दाणे व पिठीसाखर घालून कालवावे व नेहमीप्रमाणे करंज्या कराव्यात.