सुक्यामेव्याच्या करंज्या - पाककृती
सुक्यामेव्याच्या करंज्या, पाककला - [Sukyamevyachya Karanjya, Recipe] नेहमीच्या करंज्यापेक्षा सुकामेवा घालून बनवलेल्या पौष्टिक आणि गोड ‘सुक्यामेव्याच्या करंज्या’ करुन वेगळेपण आणता येईल.
सणासुदीचा पौष्टिक आणि गोड पदार्थ ‘सुक्यामेव्याच्या करंज्या’
‘सुक्यामेव्याच्या करंज्या’साठी लागणारा जिन्नस
- करंज्याचे पीठ
- सुकामेवा
- खोबर्याचा कीस
- बदाम
- बेदाणे
- चारोळी
- वेलदोड्याचे दाणे
- पिठीसाखर
‘सुक्यामेव्याच्या करंज्या’ची पाककृती
- नेहमी करंज्यासाठी पीठ भिजवतो तसेच भिजवून ठेवावे.
- सारणासाठी सुक्या खोबऱ्याचा कीस भाजून घ्या.
- त्यात बदामाचे काप, बेदाणे, चारोळी, वेलदोड्याचे दाणे व पिठीसाखर घालून कालवावे व नेहमीप्रमाणे करंज्या कराव्यात.
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.