स्पेशल गरम मसाला - पाककृती

स्पेशल गरम मसाला, पाककला - [Special Garam Masala, Recipe] महाराष्ट्रातील प्रत्येक स्वयंपाक घरात अगदी सहज सापडणारा असा हा ‘स्पेशल गरम मसाला’.
स्पेशल गरम मसाला- पाककला | Special Garam Masala - Recipe

स्वयंपाक घरात सहज सापडणारा स्पेशल गरम मसाला

‘स्पेशल गरम मसाला’साठी लागणारा जिन्नस

  • १/४ किलो काळे जीरे
  • १०० ग्रॅम खसखस
  • ५० ग्रॅम दालचिनी
  • ५० ग्रॅम लवंग
  • १०० ग्रॅम बडीशेप
  • ४ - ५ मसाला वेलदोडे
  • ४ - ५ हिरवे वेलदोडे
  • २ ग्रॅम दगड फूल
  • १/२ जायफळ
  • २ - ३ बाद्यान (बदामफुले)

‘स्पेशल गरम मसाला’ची पाककृती

  • प्रथम वरील सर्व साहित्य निवडून घ्या.
  • सर्व साहित्य कोरडेच वेगवेगळे भाजून घ्या.
  • भाजून झाल्यावर बाजूला थंड करायला ठेवा.
  • थंड झाल्यानंतर मिक्सरवर बारीक पूड करुन घ्या.
  • तयार स्पेशल गरम मसाला घट्ट झाकणाच्या बरणीत भरून ठेवा.



हेमा चिटगोपकर | Hema Chitgopkar
सभासद, मराठीमाती डॉट कॉम
पाककला या विभागात लेखन.

जीवनशैली / पाककला


टिप्पणी पोस्ट करा

स्पॅम टिप्पण्या टाळण्यासाठी, सर्व टिप्पण्या प्रदर्शित करण्यापूर्वी नियंत्रित केल्या जातात.