गुलाबाचे सरबत - पाककृती

गुलाबाचे सरबत, पाककला - [Rose Sarbat, Recipe] ‘क’ जीवनसत्वयुक्त ‘गुलाबाचे सरबत’ हे उष्णता आणि थकवा घालविणारे शरीरात थंडावा ठेवणारे उन्हाळ्यामध्ये याचा अवश्य उपयोग होईल.

उष्णता आणि थकवा घालविणारे गुलाबाचे सरबत

‘गुलाबाच्या सरबता’साठी लागणारा जिन्नस

१ किलो साखर
४०० मिली. पाणी
१/२ लहान चमचा सायट्रिक अ‍ॅसिड
१/४ लहान चमचा रासबेरी रेड रंग
१/२ चमचा रोझ इसेंस

‘गुलाबाच्या सरबता’ची पाककृती

प्रथम १ किलो साखरेमध्ये ४०० मिली. पाणी टाकून त्यात १/२ चमचा सायट्रिक अ‍ॅसिड घालावे.
सर्व एकत्र करून गॅसवर एक उकळी येईपर्यंत ठेवावे.
गार झाल्यावर त्यात रासबेरी रेड रंग व रोझ इसेंस टाकून गाळून हे लिक्विड बाटलीत भरावे.
सरबत देताना पाव भाग तयार केलेले लिक्विड आणि पाऊण भाग थंड पाणी किंवा थंड दूध घालून सर्व्ह करावे.

स्वाती खंदारे
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम । पुणे
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.
अधिक माहिती पहा । सर्व लेखन पहा