फलमाधूरी - पाककृती
फलमाधूरी, पाककला - [Phalmadhuri, Recipe] सर्व किंवा आवडती फळे घेवून त्यात गोड दही घालून बनवलेली पौष्टिक असलेली आणि सर्वच आवडीने खातील अशी ‘फलमाधूरी’ जेवणानंतर सर्व्ह करा.
सर्व फळांनी युक्त पौष्टिक अशी फलमाधूरी
‘फलमाधूरी’साठी लागणारा जिन्नस
- अर्धी वाटी बारीक चिरलेले सफरचंदाचे तुकडे
- १०-१२ हिरवी द्राक्षे
- १-१ मोसंबी व संत्रे
- १ वाटी घट्ट गोड दही
- २ मोठे चमचे ऑरेंज स्क्वॅश किंवा स्ट्रॉबेरी क्रश
- पाव चमचा लिंबाचा रस
- १ चमचा मीठ
‘फलमाधूरी’ची पाककृती
- संत्रे व मोसंबी सोलून पाकळ्या सुट्या कराव्या.
- द्राक्षे धुवावी, बियांची द्राक्षे असल्यास अर्धी चिरून बिया काढाव्या.
- द्राक्षांची साल काही वेळा जाड असते त्यामुळे ती सोलावी.
- सफरचंद चिरून त्यावर लिंबाचा रस घालावा म्हणजे तुकडे काळे पडणार नाहीत.
- आता ही सर्व फळे एका बाऊलमध्ये एकत्र करून त्यामध्ये गोड दही, ऑरेंज स्क्वॅश किंवा स्ट्रॉबेरी क्रश, चवीनुसार मीठ घालून ढवळा व थंड थंड सर्व्ह करा.
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.