Loading ...
/* Dont copy */

पनीर रसमलाई - पाककृती

पनीर रसमलाई - [Paneer Rasmalai] मुळात बंगालचा असलेला ‘पनीर रसमलाई’ हा मध्यम गोड पदार्थ आहे.

पनीर रसमलाई- पाककला | Paneer Rasmalai - Recipe

लहान मुलांना आवडणारा बंगाली गोड पदार्थ पनीर रसमलाई

‘पनीर रसमलाई’साठी लागणारा जिन्नस


  • १ लीटर दूध
  • ४ वाट्या साखर
  • १ कंडेन्सड मिल्कचा डबा
  • २ ते ३ कप सायीसकट दूध
  • ४ - ५ वेलदोड्याची पूड
  • थोडी केशराची पूड
  • १ टेबलस्पून मैदा.

‘पनीर रसमलाई’ची पाककृती


  • १ लीटर दूध पितळेच्या पातेल्यात ठेवून उकळा.
  • उकळी आली की त्यात अर्धा लिंबाचा रस व अर्धा चमचा तुरटीची पूड घालून दूध नासवून घ्यावे.
  • दूध चांगले फाटले की उतरवा व गार झाले की कपड्यावर ओतून सैलसर पुरचुंडी बांधून टांगून ठेवा.
  • पाणी गळायचे थांबले की काढून घ्या.
  • परातीत हे नासलेले दूध व मैदा एकत्र करुन खूप मळून घ्या. नंतर त्याचे सुपारीएवढे गोळे करा.
  • एका उथळ पातेल्यात २ वाट्या साखरेत ४ वाट्या पाणी घालून कच्चा पाक करा.
  • पाकाला उकळी आली की त्यात वरील गोळे सोडा.
  • गोळे शिजले की चमच्याने अलगद काढून घ्या व ताटलीत ठेवून गार होऊ द्या.
  • एका भांड्यात कंडेन्सड मिल्कमध्ये दूध घालून सारखे करा.
  • वेलदोड्याची पूड व केशर घालून वरील गार झालेले गोळे सोडा. तयार आहे ‘पनीर रसमलाई’.



स्वाती खंदारे | Swati Khandare
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.


जीवनशैली / पाककला


अभिप्राय

सर्व पोस्ट लोड केल्या आहेत कोणत्याही पोस्ट आढळल्या नाहीत सर्व पहा अधिक वाचा उत्तर द्या उत्तर रद्द करा हटवा द्वारे स्वगृह पाने पाने सर्व पहा तुमच्यासाठी सुचवलेले विभाग संग्रह शोधा सर्व पोस्ट आपल्या विनंतीसह कोणतीही पोस्ट जुळणी आढळली नाही स्वगृहाकडे रविवार सोमवार मंगळवार बुधवार गुरुवार शुक्रवार शनिवार रवी सोम मंगळ बुध गुरु शुक्र शनी जानेवारी फेब्रुवारी मार्च एप्रिल मे जून जुलै ऑगस्ट सप्टेंबर ऑक्टोबर नोव्हेंबर डिसेंबर जाने फेब्रु मार्च एप्रि मे जून जुलै ऑग सप्टें ऑक्टो नोव्हें डिसें आत्ताच १ मिनिटापूर्वी $$1$$ मिनिटांपूर्वी १ तासापूर्वी $$1$$ तासांपूर्वी काल $$1$$ दिवसांपूर्वी $$1$$ आठवड्यांपूर्वी ५ आठवड्यांपेक्षा अधिक पूर्वी अनुयायी अनुसरण करा हे दर्जेदार साहित्य अवरोधीत केले आहे १: सामायिक करा २: सामायिक केलेल्या दुव्यावर क्लिक करून वाचा सर्व कोड कॉपी करा सर्व कोड कॉपी करा सर्व कोड आपल्या क्लिपबोर्डवर कॉपी केला आहे Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy विषय सूची