Loading ...
/* Dont copy */

गुलाबाचे चिरोटे - पाककृती

गुलाबाचे चिरोटे, पाककला - [Gulabache Chirote, Recipe] महाराष्ट्रीयन असलेला सणासुदीला, समारंभाला खाल्ला जाणारा गोड पदार्थ ‘गुलाबाचे चिरोटे’ तुम्ही नाष्टाला चहा किंवा दुधासोबत खाऊ शकता.

गुलाबाचे चिरोटे- पाककला | Gulabache Chirote - Recipe

सणासुदीला तसेच नाष्ट्याला खाता येणारा गोड पदार्थ म्हणजे गुलाबाचे चिरोटे

‘गुलाबाचे चिरोटे’साठी लागणारा जिन्नस

  • ३ वाट्या मैदा
  • अर्धा चमचा मीठ
  • अर्धा चमचा बेकींग पावडर
  • पाव वाटी पातळ तूप
  • थोडा लाल रंग

‘साठ्यासाठी’ लागणारा जिन्नस

  • २ टेबल चमचा कॉर्नफ्लोअर
  • अर्धी वाटी डालडा

‘गुलाबाचे चिरोटे’ची पाककृती

  • मैदा, मीठ, बेकींग पावडर व तुपाचे मोहन एकत्र करावे. त्यात थोडा लाल रंग घालून दुधाने पीठ भिजवून ठेवावे.
  • तूप फेसून त्यात कॉर्नफ्लोअर घालून साठा तयार करावा.
  • वरील पिठाच्या ९ पोळ्या लाटून घ्या.
  • पिठी वापरून पातळ लाटा.
  • एका पोळीवर साठा पसरून त्याची गुंडाळी करा.
  • दुसऱ्या पोळीवर साठा पसरा. त्याच्या कडेला पहिली गुंडाळी ठेवून दुसऱ्या पोळीची गुंडाळी करा.
  • तिसरी पोळी पसरून त्यावर साठा लावा. पहिली गुंडाळी त्यावर ठेवून पुन्हा गुंडाळी करा.
  • अशा ९ पोळ्यांच्या ३ गुंडाळ्या करून ठेवा.
  • नंतर ओल्या कपड्याखाली झाकून ठेवा. नंतर त्याचे तुकडे कापून घ्या.
  • कापलेली बाजू वर करून अलगद हाताने थोड्या पिठीवर चिरोटा लाटा.
  • नंतर कढईत तूप तापले की त्यात एकेक चिरोटा घाला.
  • कढईत टाकल्याबरोबर जरा खाली दाबा.
  • विणायच्या सुईने पाकळ्या उलगडा व तुप उडवून तळा.
  • तळल्यावर अगदी गुलाबाच्या फुलासारखा दिसतो.
  • सर्व गुलाबाचे चिरोटे तळून झाले की थोड्या साखरेचा पक्का पाक करून घ्यावा व प्रत्येक चिरोट्यावर थोडा थोडा घालावा व शोभेसाठी त्यावर बदाम-पिस्त्याचे काप टाकावे.
  • पाक गरम असतानाच टाकावे म्हणजे चिरोट्यावर काप चिकटतील.



स्वाती खंदारे | Swati Khandare
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.


जीवनशैली / पाककला


अभिप्राय

सर्व पोस्ट लोड केल्या आहेत कोणत्याही पोस्ट आढळल्या नाहीत सर्व पहा अधिक वाचा उत्तर द्या उत्तर रद्द करा हटवा द्वारे स्वगृह पाने पाने सर्व पहा तुमच्यासाठी सुचवलेले विभाग संग्रह शोधा सर्व पोस्ट आपल्या विनंतीसह कोणतीही पोस्ट जुळणी आढळली नाही स्वगृहाकडे रविवार सोमवार मंगळवार बुधवार गुरुवार शुक्रवार शनिवार रवी सोम मंगळ बुध गुरु शुक्र शनी जानेवारी फेब्रुवारी मार्च एप्रिल मे जून जुलै ऑगस्ट सप्टेंबर ऑक्टोबर नोव्हेंबर डिसेंबर जाने फेब्रु मार्च एप्रि मे जून जुलै ऑग सप्टें ऑक्टो नोव्हें डिसें आत्ताच १ मिनिटापूर्वी $$1$$ मिनिटांपूर्वी १ तासापूर्वी $$1$$ तासांपूर्वी काल $$1$$ दिवसांपूर्वी $$1$$ आठवड्यांपूर्वी ५ आठवड्यांपेक्षा अधिक पूर्वी अनुयायी अनुसरण करा हे दर्जेदार साहित्य अवरोधीत केले आहे १: सामायिक करा २: सामायिक केलेल्या दुव्यावर क्लिक करून वाचा सर्व कोड कॉपी करा सर्व कोड कॉपी करा सर्व कोड आपल्या क्लिपबोर्डवर कॉपी केला आहे Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy विषय सूची