Loading ...
/* Dont copy */

मूग डाळीचा हलवा - पाककृती

मूग डाळीचा हलवा, पाककला - [Moog Dalicha Halwa, Recipe] मुळचा राजस्थानी असलेला सणासुदीला केला जाणारा ‘मूग डाळीचा हलवा’ हा गोड पदार्थ चवीला फार सुंदर लागतो.

मूग डाळीचा हलवा- पाककला | Moog Dalicha Halwa - Recipe

राजस्थानी एक गोड पदार्थ ‘मूग डाळीचा हलवा’

‘मूग डाळीचा हलवा’साठी लागणारा जिन्नस

  • २ वाट्या मूग डाळ
  • २ वाट्या साखर
  • ३ वाट्या दूध
  • १ १/२ वाटी तूप
  • १५० ग्रॅम खवा
  • ७-८ वेलदोड्याची पूड
  • २५ ग्रॅम बेदाणा
  • थोडा पिवळा रंग (ऐच्छिक)

‘मूग डाळीचा हलवा’ची पाककृती

  • मूगाची डाळ ३ ते ४ तास भिजत घालावी.
  • चांगली भिजल्यावर त्यातील पाणी काढून मिक्सरमध्ये रवाळ वाटावी.
  • गॅसवर कढईत तूप तापत ठेवावे.
  • वाटलेल्या डाळीत २ वाट्या दूध घालून कालवावे व तूप तापल्यावर त्यात हे डाळीचे मिश्रण घालून चांगले मोकळे होईपर्यंत परतावे.
  • चांगले परतल्यावर त्यात रंग घालावा. नंतर साखर घालून चांगले परतत रहावे.
  • मिश्रण जरा घट्ट झाले कि गॅस बंद करून उतरावे.
  • आता त्यात बेदाणा व वेलचीपूड घालावी. आवडत असल्यास काजू, पिस्त्याचे काप घालू शकता.
  • खव्यामध्ये १ वाटी दूध घालून सारखा करावा व खवा गॅसवर ठेवून जरा आटवून घ्यावा.
  • आयत्या वेळी मुगाच्या डाळीच्या हलव्यात खवा घालून सर्व्ह करावा.


स्वाती खंदारे
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम । पुणे
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.
अधिक माहिती पहासर्व लेखन पहा

जीवनशैली / पाककला


अभिप्राय

सर्व पोस्ट लोड केल्या आहेत कोणत्याही पोस्ट आढळल्या नाहीत सर्व पहा अधिक वाचा उत्तर द्या उत्तर रद्द करा हटवा द्वारे स्वगृह पाने पाने सर्व पहा तुमच्यासाठी सुचवलेले विभाग संग्रह शोधा सर्व पोस्ट आपल्या विनंतीसह कोणतीही पोस्ट जुळणी आढळली नाही स्वगृहाकडे रविवार सोमवार मंगळवार बुधवार गुरुवार शुक्रवार शनिवार रवी सोम मंगळ बुध गुरु शुक्र शनी जानेवारी फेब्रुवारी मार्च एप्रिल मे जून जुलै ऑगस्ट सप्टेंबर ऑक्टोबर नोव्हेंबर डिसेंबर जाने फेब्रु मार्च एप्रि मे जून जुलै ऑग सप्टें ऑक्टो नोव्हें डिसें आत्ताच १ मिनिटापूर्वी $$1$$ मिनिटांपूर्वी १ तासापूर्वी $$1$$ तासांपूर्वी काल $$1$$ दिवसांपूर्वी $$1$$ आठवड्यांपूर्वी ५ आठवड्यांपेक्षा अधिक पूर्वी अनुयायी अनुसरण करा हे दर्जेदार साहित्य अवरोधीत केले आहे १: सामायिक करा २: सामायिक केलेल्या दुव्यावर क्लिक करून वाचा सर्व कोड कॉपी करा सर्व कोड कॉपी करा सर्व कोड आपल्या क्लिपबोर्डवर कॉपी केला आहे Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy विषय सूची