Loading ...

कारल्याचे पंचामृत - पाककृती

कारल्याचे पंचामृत, पाककला - [Karalyache Panchamrut, Recipe] शरीरात थंडावा आणि रक्त शुद्धीकरण यामुळे मानसिक शांतता देणारे ‘कारल्याचे पंचामृत’ अत्यंत उपयुक्त आणि पौष्टिक असा पदार्थ आहे, हा मराठमोळा महाराष्ट्रीयन पदार्थ सणासुदीला हमखास केला जातो.

कारल्याचे पंचामृत- पाककला | Karalyache Panchamrut - Recipe

सणासुदीत खाल्ला जाणारा पौष्टिक आणि महाराष्ट्रीय पदार्थ ‘कारल्याचे पंचामृत’

‘कारल्याचे पंचामृत’साठी लागणारा जिन्नस

  • २०० ग्रॅम कारली
  • अर्धी वाटी खोबऱ्याचे पातळ तुकडे
  • अर्धी वाटी तिळाचे कूट
  • अर्धी वाटी दाण्याचे कूट
  • ५-६ हिरव्या मिरच्या
  • ५-६ कडुलिंबाची पाने
  • अर्धी वाटी चिंचेचा कोळ
  • १ मोठा गुळाचा खडा
  • मीठ
  • तेल
  • मोहरी
  • हळद
  • हिंग

‘कारल्याचे पंचामृत’ची पाककृती

  • प्रथम कारली बिया काढून बारीक चिरावीत व धुवून पिळून घ्यावीत.
  • नंतर तेलामध्ये हिंग, हळद, मोहरी, कडुलिंब घालून फोडणी करावी आणि त्यात कारली व पाणी घालून चांगले शिजवावे.
  • चिंचेचा कोळ, तिळाचे कूट, दाण्याचे कूट व खोबऱ्याचे तुकडे शिजत आलेल्या कारल्यात घालावेत.
  • नंतर त्यात मिरचीचे तुकडे, मीठ व गूळ घालावा.
  • चांगले शिजल्यावर कारल्याचे पंचामृत तयार होते.





स्वाती खंदारे | Swati Khandare
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.


जीवनशैली / पाककला


अभिप्राय

सर्व पोस्ट लोड केल्या आहेत कोणत्याही पोस्ट आढळल्या नाहीत सर्व पहा अधिक वाचा उत्तर द्या उत्तर रद्द करा हटवा द्वारे स्वगृह पाने पाने सर्व पहा तुमच्यासाठी सुचवलेले विभाग संग्रह शोधा सर्व पोस्ट आपल्या विनंतीसह कोणतीही पोस्ट जुळणी आढळली नाही स्वगृहाकडे रविवार सोमवार मंगळवार बुधवार गुरुवार शुक्रवार शनिवार रवी सोम मंगळ बुध गुरु शुक्र शनी जानेवारी फेब्रुवारी मार्च एप्रिल मे जून जुलै ऑगस्ट सप्टेंबर ऑक्टोबर नोव्हेंबर डिसेंबर जाने फेब्रु मार्च एप्रि मे जून जुलै ऑग सप्टें ऑक्टो नोव्हें डिसें आत्ताच १ मिनिटापूर्वी $$1$$ मिनिटांपूर्वी १ तासापूर्वी $$1$$ तासांपूर्वी काल $$1$$ दिवसांपूर्वी $$1$$ आठवड्यांपूर्वी ५ आठवड्यांपेक्षा अधिक पूर्वी अनुयायी अनुसरण करा हे दर्जेदार साहित्य अवरोधीत केले आहे १: सामायिक करा २: सामायिक केलेल्या दुव्यावर क्लिक करून वाचा सर्व कोड कॉपी करा सर्व कोड कॉपी करा सर्व कोड आपल्या क्लिपबोर्डवर कॉपी केला आहे Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy विषय सूची