झटपट रवा डोसा - पाककृती

झटपट रवा डोसा, पाककला - [Jhatpat Rava Dosa, Recipe] भुक लागली असता झटपट करता येण्यासारखा हा रव्याचा डोसा आहे, कुरकुरीत आणि खमंग असा झटपट रवा डोसा.

झटपट रवा डोसा - भुक लागली असता झटपट करता येण्यासारखा हा रव्याचा डोसा आहे, कुरकुरीत आणि खमंग असा झटपट रवा डोसा.

डोसे करायच्या आधी २ तास १ वाटी बारीक रवा, १ वाटी तांदळाची पिठी, १ वाटी मैदा, १ वाटी आंबट दही घालुन सरसरीत भिजवा.
थोडे पाणी घालून ज्याप्रमाणे आपण ईडली किंवा डोशाचे बॅटर करतो त्याप्रमाणे हे पीठ बनवा.
त्यात २ टेबलस्पून कडकडीत तेल व चवीला मीठ घाला.
डोशाच्या तव्यावर डावाने पातळ धिरड्याप्रमाणे डोसा घालावा व बाजूने तेल सोडा.
तव्यावर झाकण ठेवून २ - ३ मिनीटे शिजवून घ्या.
कडा सुटायला लागल्यावर हलकेच काढून चटणीबरोबर खाण्यास द्या.