Loading ...

बटाट्याचे पुडिंग - पाककृती

बटाट्याचे पुडिंग, पाककला - [Batatyache Pudding, Recipe] बटाटे, खवा, ओले खोबरे आणि केशर घालून केलेला गोड पदार्थ म्हणजे ‘बटाट्याचे पुडिंग’ उपवासालाही खाता येईल.

बटाट्याचे पुडिंग - पाककला | Batatyache Pudding - Recipe

उपवासाला चालणारा गोड पदार्थ बटाट्याचे पुडिंग

‘बटाट्याचे पुडिंग’साठी लागणारा जिन्नस

  • ५०० ग्रॅम बटाटे
  • २५० ग्रॅम साखर
  • १०० ग्रॅम खवा
  • अर्धी वाटी तूप
  • २-३ वेलदोडे पूड
  • २ चिमट्या केशर
  • १ वाटी ओले खोबरे.
  • बदाम
  • काजू

‘बटाट्याचे पुडिंग’ची पाककृती

  • केशर गरम करून बारीक करावे व थोड्या गरम पाण्यात शिजत ठेवावे.
  • बटाटे उकडून सोलावे व गरमच असताना पुरणयंत्रात घालून बारीक करावे किंवा किसणीने किसावे.
  • साखरेत अर्धा वाटी पाणी घालून चुलीवर ठेवावे व दोनतारी पाक करावा
  • जाड बुडाच्या पातेल्यात तूप तापले की त्यावर बटाट्याचे मिश्रण परतावे.
  • भिजलेले केशर पाकात घालावे व पाक बटाट्यावर ओतावा.
  • खवा मोकळा, कुस्करून घालावा.
  • मिश्रण एकजीव होईपर्यंत सतत ढवळावे.
  • खाली उतरवून सुबकशा भांड्यात घालावे. वरून वेलदोडे पूड, बदाम, काजू व असल्यास थोडे ओले खोबरे घालावे. तयार आहे बटाट्याचे पुडिंग.
लहान मुलांसाठी व उपवास असलेल्या मंडळींसाठी एक वेगळा पदार्थ.



स्वाती खंदारे | Swati Khandare
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.


जीवनशैली / पाककला


अभिप्राय

सर्व पोस्ट लोड केल्या आहेतकोणत्याही पोस्ट आढळल्या नाहीतसर्व पहाअधिक वाचाउत्तर द्याउत्तर रद्द कराहटवाद्वारेस्वगृहपानेपानेसर्व पहातुमच्यासाठी सुचवलेलेविभागसंग्रहशोधासर्व पोस्टआपल्या विनंतीसह कोणतीही पोस्ट जुळणी आढळली नाहीस्वगृहाकडेरविवारसोमवारमंगळवारबुधवारगुरुवारशुक्रवारशनिवाररवीसोममंगळबुधगुरुशुक्रशनीजानेवारीफेब्रुवारीमार्चएप्रिलमेजूनजुलैऑगस्टसप्टेंबरऑक्टोबरनोव्हेंबरडिसेंबरजानेफेब्रुमार्चएप्रिमेजूनजुलैऑगसप्टेंऑक्टोनोव्हेंडिसेंआत्ताच१ मिनिटापूर्वी$$1$$ मिनिटांपूर्वी१ तासापूर्वी$$1$$ तासांपूर्वीकाल$$1$$ दिवसांपूर्वी$$1$$ आठवड्यांपूर्वी५ आठवड्यांपेक्षा जास्त काळापूर्वीअनुयायीअनुसरण कराहे दर्जेदार साहित्य अवरोधीत केले आहे१: सामायिक करा२: सामायिक केलेल्या दुव्यावर क्लिक करून वाचासर्व कोड कॉपी करासर्व कोड कॉपी करासर्व कोड आपल्या क्लिपबोर्डवर कॉपी केला आहेCan not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copyविषयसूची