मेथी व रव्याचे वडे - पाककृती

मेथी व रव्याचे वडे, पाककला - [Methi Va Ravyache Vade, Recipe].
मेथी व रव्याचे वडे - पाककृती | Methi Va Ravyache Vade - Recipe

मेथी व रव्याचे वडे


मेथी व रव्याचे गरमागरम वडे पुदिन्याच्या चटणीसोबत खाल्ल्यास वड्यांना छान स्वाद येतो.



मेथी व रव्याचे वडे करण्यासाठी लागणारा जिन्नस


  • एक वाटी हरभर्‍याच्या डाळीचे पीठ
  • एक वाटी मैदा
  • एक मोठा चमचा भाजलेला रवा
  • एक वाटी चिरलेली मेथी
  • एक छोटा चमचा मेथीपूड
  • एक छोटा चमचा तीळ
  • चिमुटभर हिंग
  • एक छोटा चमचा हळद
  • तळण्यासाठी तेल
  • चवीनुसार मीठ

मेथी व रव्याचे वडे करण्याची पाककृती


  • डाळीचे पीठ, मैदा, भाजलेला रवा व चिरलेली मेथी एकत्र करुन त्यामध्ये मीठ, तीळ, हळद, हिंग व मेथीपूड टाका.
  • दोन छोटे चमचे गरम तेल घाला.
  • पीठ पाण्याने घट्ट मळा.
  • त्यांची गुंडाळी करुन कुकरच्या डब्यात ठेवा.
  • कुकरमध्ये पाणी घालून डब्यातील सुरळ्या वाफवून घ्या.
  • कुकर उपलब्ध नसल्यास पातेल्यामध्ये पाणी घेऊन त्यावर चाळणीत सुरळ्या ठेवा व चाळणीवर झाकण ठेऊन वाफवून घ्या.
  • गार झाल्यावर त्याचे काप करून तळा किंवा फोडणीवर परता.

मेथी व रव्याचे वडे

स्वाती खंदारे
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम । पुणे
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.
अधिक माहिती पहासर्व लेखन पहा


जीवनशैली        पाककला

टिप्पणी पोस्ट करा

स्पॅम टिप्पण्या टाळण्यासाठी, सर्व टिप्पण्या प्रदर्शित करण्यापूर्वी नियंत्रित केल्या जातात.