कोबी गाजर पराठा - पाककृती

कोबी गाजर पराठा, पाककला - [Kobi Gajar Paratha, Recipe].
कोबी गाजर पराठा - पाककृती | Kobi Gajar Paratha - Recipe

कोबी गाजर पराठा


कोबी आणि गाजर दोन्ही असल्याने हा पराठा अतिशय पौष्टिक असतो.



कोबी गाजर पराठा करण्यासाठी लागणारा जिन्नस


  • एक वाटी किसलेला कच्चा कोबी
  • एक वाटी किसलेले कच्चे गाजर
  • एक वाटी गव्हाचे पीठ
  • अर्धी वाटी वारीक चिरलेली कोथिंबीर
  • ३ - ४ वाटलेल्या हिरव्या मिरच्या
  • एक चमचा जीरे
  • एक चमचा वाटलेला लसूण
  • अर्धी वाटी तेल
  • चवीनुसार साखर
  • चवीनुसार मीठ

कोबी गाजर पराठा करण्याची पाककृती


  • किसलेल्या कोबी व गाजरामध्ये गव्हाचे पीठ व एक मोठा चमचा तेल मिसळा.
  • त्यामध्ये चवीनुसार मीठ, साखर, कोथिंबीर, हिरव्या मिरच्या, वाटलेला लसूण व जीरे घाला.
  • सर्व जिन्नस एकत्र मळून घेऊन गरज वाटल्यास त्यामध्ये थोडे पाणी घालून पुन्हा चांगले मळून घ्या.
  • पीठ अर्धा तास भिजल्यानंतर पोळीसारखे लाटून तव्यावर थोडे तेल टाकून दोन्ही बाजूने भाजून घ्या.

कोबी गाजर पराठा

स्वाती खंदारे
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम । पुणे
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.
अधिक माहिती पहासर्व लेखन पहा


जीवनशैली        पाककला

टिप्पणी पोस्ट करा

स्पॅम टिप्पण्या टाळण्यासाठी, सर्व टिप्पण्या प्रदर्शित करण्यापूर्वी नियंत्रित केल्या जातात.