Loading ...

चिकनचा अळणी रस्सा - पाककृती

चिकनचा अळणी रस्सा, पाककृती - [Chicken Alni Rassa, Recipe] तिखट नसल्याने लहान मुलांनाही आवडेल असा हा रस्सा चिकनच्या रस्स्याचा प्रकार आहे.

चिकनचा अळणी रस्सा - पाककृती | Chicken Alni Rassa - Recipe

पौष्टीक, साधा-सोपा लहान मुलांनाही आवडेल असा चिकनच्या रस्स्याचा प्रकार

चिकनच्या अळणी रस्स्यासाठी लागणारा जिन्नस

  • पाव किलो चिकन
  • १ मोठा कांदा
  • १ चमचा आलं - लसूण पेस्ट
  • पाव चमचा हळद
  • चिमुटभर हिंग
  • ७ - ८ काळी मिरी
  • १ चमचा जीरे
  • १ मोठा चमचा कांदा - खोबर्‍याचे वाटण
  • चवीनुसार मीठ
  • १ मोठा चमचा तेल/तूप

चिकनच्या अळणी रस्स्याची पाककृती

  • सर्वप्रथम चिकन स्वच्छ धुवून घ्या.
  • चिकनला आलं - लसूण पेस्ट, हळद व थोडेसे मीठ चोळून साधारण अर्धा तास मॅरिनेट करायला ठेवा.
  • कांदा बारीक चिरून घ्या.
  • चिकन मॅरिनेट झाल्यावर एका पातेलीत तेल/तूप गरम करून घ्या.
  • तेल गरम झाल्यावर त्यात जीरे घाला.
  • जीरे फुलले की त्यात काळी मिरी टाका.
  • आता त्यामध्ये कांदा छान गुलाबी रंग येईपर्यंत परता.
  • कांदा परतला की त्यामध्ये चिकन टाका व छान परतून घ्या.
  • चिकन छानसे परतले कि त्यात साधारण २ वाट्या पाणी घाला (किंवा चिकन बुडेपर्यंत).
  • चिकनला छान उकळी काढून घ्या.
  • उकळी आल्यावर कांदा - खोबर्‍याचे वाटण घाला. व्यवस्थित ढवळून घ्या.
  • चवीनुसार मीठ टाकून गॅस बारीक करून चिकन शिजायला ठेवा.
  • चिकन मऊसूत शिजवून घ्या.
तयार आहे गरमागरम चिकनचा अळणी रस्सा.

तिखट नसल्याने लहान मुलांनाही आवडेल असा हा रस्सा चिकनच्या रस्स्याचा प्रकार आहे.

चिकनचं साधं सोप्प सूप म्हणून किंवा लहान मुलांना सर्दी झाल्यास चिकनचा अळणी रस्सा नक्की ट्राय करून पहा.
स्वाती खंदारे
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम । पुणे
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.
अधिक माहिती पहासर्व लेखन पहा


जीवनशैली / पाककला


अभिप्राय

तुमची टिप्पणी आमच्यासाठी महत्त्वाची आहे!
तुमचा अभिप्राय / टिप्पणी ही आम्ही कसे कार्य करतो? त्यातील सुधारणांसाठी आणि आम्ही सातत्याने उच्च-गुणवत्तेची सेवा प्रदान करतोय की नाही हे समजून घेण्यासाठी आमच्यासाठी महत्वाची आहे.

सर्व पोस्ट लोड केल्या आहेतकोणत्याही पोस्ट आढळल्या नाहीतसर्व पहाअधिक वाचाउत्तर द्याउत्तर रद्द कराहटवाद्वारेस्वगृहपानेपानेसर्व पहातुमच्यासाठी सुचवलेलेविभागसंग्रहशोधासर्व पोस्टआपल्या विनंतीसह कोणतीही पोस्ट जुळणी आढळली नाहीस्वगृहाकडेरविवारसोमवारमंगळवारबुधवारगुरुवारशुक्रवारशनिवाररवीसोममंगळबुधगुरुशुक्रशनीजानेवारीफेब्रुवारीमार्चएप्रिलमेजूनजुलैऑगस्टसप्टेंबरऑक्टोबरनोव्हेंबरडिसेंबरजानेफेब्रुमार्चएप्रिमेजूनजुलैऑगसप्टेंऑक्टोनोव्हेंडिसेंआत्ताच१ मिनिटापूर्वी$$1$$ मिनिटांपूर्वी१ तासापूर्वी$$1$$ तासांपूर्वीकाल$$1$$ दिवसांपूर्वी$$1$$ आठवड्यांपूर्वी५ आठवड्यांपेक्षा अधिक पूर्वीअनुयायीअनुसरण कराहे दर्जेदार साहित्य अवरोधीत केले आहे१: सामायिक करा२: सामायिक केलेल्या दुव्यावर क्लिक करून वाचासर्व कोड कॉपी करासर्व कोड कॉपी करासर्व कोड आपल्या क्लिपबोर्डवर कॉपी केला आहेCan not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copyविषय सूची