Loading ...
/* Dont copy */

चिकनचा अळणी रस्सा - पाककृती

चिकनचा अळणी रस्सा, पाककृती - [Chicken Alni Rassa, Recipe] तिखट नसल्याने लहान मुलांनाही आवडेल असा हा रस्सा चिकनच्या रस्स्याचा प्रकार आहे.

चिकनचा अळणी रस्सा - पाककृती | Chicken Alni Rassa - Recipe

पौष्टीक, साधा-सोपा लहान मुलांनाही आवडेल असा चिकनच्या रस्स्याचा प्रकार

चिकनच्या अळणी रस्स्यासाठी लागणारा जिन्नस

  • पाव किलो चिकन
  • १ मोठा कांदा
  • १ चमचा आलं - लसूण पेस्ट
  • पाव चमचा हळद
  • चिमुटभर हिंग
  • ७ - ८ काळी मिरी
  • १ चमचा जीरे
  • १ मोठा चमचा कांदा - खोबर्‍याचे वाटण
  • चवीनुसार मीठ
  • १ मोठा चमचा तेल/तूप

चिकनच्या अळणी रस्स्याची पाककृती

  • सर्वप्रथम चिकन स्वच्छ धुवून घ्या.
  • चिकनला आलं - लसूण पेस्ट, हळद व थोडेसे मीठ चोळून साधारण अर्धा तास मॅरिनेट करायला ठेवा.
  • कांदा बारीक चिरून घ्या.
  • चिकन मॅरिनेट झाल्यावर एका पातेलीत तेल/तूप गरम करून घ्या.
  • तेल गरम झाल्यावर त्यात जीरे घाला.
  • जीरे फुलले की त्यात काळी मिरी टाका.
  • आता त्यामध्ये कांदा छान गुलाबी रंग येईपर्यंत परता.
  • कांदा परतला की त्यामध्ये चिकन टाका व छान परतून घ्या.
  • चिकन छानसे परतले कि त्यात साधारण २ वाट्या पाणी घाला (किंवा चिकन बुडेपर्यंत).
  • चिकनला छान उकळी काढून घ्या.
  • उकळी आल्यावर कांदा - खोबर्‍याचे वाटण घाला. व्यवस्थित ढवळून घ्या.
  • चवीनुसार मीठ टाकून गॅस बारीक करून चिकन शिजायला ठेवा.
  • चिकन मऊसूत शिजवून घ्या.
तयार आहे गरमागरम चिकनचा अळणी रस्सा.

तिखट नसल्याने लहान मुलांनाही आवडेल असा हा रस्सा चिकनच्या रस्स्याचा प्रकार आहे.

चिकनचं साधं सोप्प सूप म्हणून किंवा लहान मुलांना सर्दी झाल्यास चिकनचा अळणी रस्सा नक्की ट्राय करून पहा.
स्वाती खंदारे
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम । पुणे
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.
अधिक माहिती पहासर्व लेखन पहा


जीवनशैली / पाककला


अभिप्राय

तुमची टिप्पणी आमच्यासाठी महत्त्वाची आहे!
तुमचा अभिप्राय / टिप्पणी ही आम्ही कसे कार्य करतो? त्यातील सुधारणांसाठी आणि आम्ही सातत्याने उच्च-गुणवत्तेची सेवा प्रदान करतोय की नाही हे समजून घेण्यासाठी आमच्यासाठी महत्वाची आहे.

सर्व पोस्ट लोड केल्या आहेत कोणत्याही पोस्ट आढळल्या नाहीत सर्व पहा अधिक वाचा उत्तर द्या उत्तर रद्द करा हटवा द्वारे स्वगृह पाने पाने सर्व पहा तुमच्यासाठी सुचवलेले विभाग संग्रह शोधा सर्व पोस्ट आपल्या विनंतीसह कोणतीही पोस्ट जुळणी आढळली नाही स्वगृहाकडे रविवार सोमवार मंगळवार बुधवार गुरुवार शुक्रवार शनिवार रवी सोम मंगळ बुध गुरु शुक्र शनी जानेवारी फेब्रुवारी मार्च एप्रिल मे जून जुलै ऑगस्ट सप्टेंबर ऑक्टोबर नोव्हेंबर डिसेंबर जाने फेब्रु मार्च एप्रि मे जून जुलै ऑग सप्टें ऑक्टो नोव्हें डिसें आत्ताच १ मिनिटापूर्वी $$1$$ मिनिटांपूर्वी १ तासापूर्वी $$1$$ तासांपूर्वी काल $$1$$ दिवसांपूर्वी $$1$$ आठवड्यांपूर्वी ५ आठवड्यांपेक्षा अधिक पूर्वी अनुयायी अनुसरण करा हे दर्जेदार साहित्य अवरोधीत केले आहे १: सामायिक करा २: सामायिक केलेल्या दुव्यावर क्लिक करून वाचा सर्व कोड कॉपी करा सर्व कोड कॉपी करा सर्व कोड आपल्या क्लिपबोर्डवर कॉपी केला आहे Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy विषय सूची