नारळी भात - पाककृती

नारळी भात, पाककला - [Narali Bhaat, Recipe] नारळी पौर्णिमेला तसेच रक्षाबंधनला खास करून खाल्ला जाणारा ‘नारळी भात’ खाऊन तोंड करा.
नारळी भात- पाककला | Narali Bhaat - Recipe

नारळी पौर्णिमेला तसेच रक्षाबंधनला केला जाणारा ‘नारळी भात’

नारळी भातासाठी लागणारा जिन्नस

  • १ वाटी बासमती तांदूळ
  • १ वाटी खवलेला नारळ
  • १ वाटी साखर (किंवा गूळ)
  • २ चमचे तूप
  • १ चमचा वेलची पावडर
  • काजू
  • बेदाणे
  • ८ - १० लवंगा
  • चवीनुसार मीठ

नारळी भाताची पाककृती

  • तांदूळ धुवून निथळत ठेवावे.
  • पातेल्यात तूप गरम करून त्यात लवंगा टाकून परतून घ्या.
  • लवंगा परतल्यावर त्यात तांदूळ टाकून चांगले परतून घ्या.
  • आता त्यात चवीनुसार मीठ टाकून परता व त्यात पाणी टाकून अर्धा भात बनवून घ्या.
  • भात अर्धा बनल्यावर त्यामध्ये खवलेला नारळ आणि साखर टाकून भात बनवून घ्या.
  • आता वरून वेलची पावडर टाकून परता. गॅस बंद करा.
  • परतल्यावर काजू, बेदाणे पसरवा आणि झाकण ठेवून निवल्यावर वाढा.
नारळी भातामध्ये केशर टाकून केशरी नारळी भात करू शकता.
स्वाती खंदारे
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम । पुणे
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.
अधिक माहिती पहासर्व लेखन पहा

जीवनशैली / पाककला


टिप्पणी पोस्ट करा

स्पॅम टिप्पण्या टाळण्यासाठी, सर्व टिप्पण्या प्रदर्शित करण्यापूर्वी नियंत्रित केल्या जातात.