Loading ...

श्रीखंड - पाककृती

श्रीखंड पाककृती - लहान मुलांचा आवडीचा गोड पदार्थ म्हणून सणासुदीला श्रीखंड आवर्जून खाल्ले जाते [Shrikhand Recipe].

श्रीखंड (पाककृती)

लहान मुलांचा आवडीचा तसेच सणासुदीचा गोड पदार्थ श्रीखंड


श्रीखंड - पाककृती

(Shrikhand Recipe) गोड पदार्थ म्हणून सणासुदीला ‘श्रीखंड’ आवर्जून खाल्ले जाते.



श्रीखंड करण्यासाठी लागणारा जिन्नस


  • १ किलो मलईचा चक्का
  • १ किलो साखर
  • ८ - १० वेलदोड्याची पूड
  • अर्धी वाटी जायफळाची पूड
  • थोडे केशर व केशरी रंग (हवे असल्यास)
  • १ कप दूध
  • थोडी चारोळी
  • बदाम - पिस्त्याचे काप
  • १ चमचा मीठ

श्रीखंड करण्याची पाककृती


  • चक्का व साखर थोडे थोडे एकत्र करून पुरणयंत्राला २ नंबरची जाळी लावून त्यातून काढा.
  • नंतर त्यात दूध घालून मिश्रण सारखे करा.
  • फार घट्ट वाटल्यास आणखी थोडे दुध घाला.
  • नंतर त्यात मीठ, वेलदोड्याची व जायफळाची पूड, केशराची पूड व थोडा केशरी रंग घालून सारखे करा.
  • श्रीखंड तयार झाले की, शोभिवंत भांड्यात काढून वरून बदाम-पिस्त्याचे काप व चारोळी पसरा.
  • फ्रीजमध्ये ठेवून जेवताना थंडगार श्रीखंड गरमागरम पुरीसोबत सर्व्ह करा.

पांढरे श्रीखंड हवे असल्यास केशरी रंग घालू नये. पार्टीसाठी गुलाबी, पिवळे श्रीखंड करता येईल.

या श्रीखंडात आंब्याचा रस घातल्यास आम्रखंडही तयार होईल.

- स्वाती खंदारे



जीवनशैली        पाककला

अभिप्राय

सर्व पोस्ट लोड केल्या आहेतकोणत्याही पोस्ट आढळल्या नाहीतसर्व पहाअधिक वाचाउत्तर द्याउत्तर रद्द कराहटवाद्वारेस्वगृहपानेपानेसर्व पहातुमच्यासाठी सुचवलेलेविभागसंग्रहशोधासर्व पोस्टआपल्या विनंतीसह कोणतीही पोस्ट जुळणी आढळली नाहीस्वगृहाकडेरविवारसोमवारमंगळवारबुधवारगुरुवारशुक्रवारशनिवाररवीसोममंगळबुधगुरुशुक्रशनीजानेवारीफेब्रुवारीमार्चएप्रिलमेजूनजुलैऑगस्टसप्टेंबरऑक्टोबरनोव्हेंबरडिसेंबरजानेफेब्रुमार्चएप्रिमेजूनजुलैऑगसप्टेंऑक्टोनोव्हेंडिसेंआत्ताच१ मिनिटापूर्वी$$1$$ मिनिटांपूर्वी१ तासापूर्वी$$1$$ तासांपूर्वीकाल$$1$$ दिवसांपूर्वी$$1$$ आठवड्यांपूर्वी५ आठवड्यांपेक्षा अधिक पूर्वीअनुयायीअनुसरण कराहे दर्जेदार साहित्य अवरोधीत केले आहे१: सामायिक करा२: सामायिक केलेल्या दुव्यावर क्लिक करून वाचासर्व कोड कॉपी करासर्व कोड कॉपी करासर्व कोड आपल्या क्लिपबोर्डवर कॉपी केला आहेCan not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copyविषय सूची