Loading ...
/* Dont copy */

सरसोची भाजी - सरसों का साग - पाककृती

सरसोची भाजी - सरसों का साग, पाककला - [Sarsochi Bhaji - Sarson Ka Saag, Recipe] ‘सरसोची भाजी - सरसों का साग’ ही पंजाबची पारंपारिक पाककृती असून खासकरुन थंडीच्या दिवसात आणि ते सुद्धा मक्याच्या रोटीसोबत खायला स्वादिष्ट लागते.

सरसोची भाजी - सरसों का साग - पाककला | Sarsochi Bhaji - Sarson Ka Saag - Recipe

पंजाबची पारंपारिक पाककृती सरसोची भाजी - सरसों का साग

‘सरसोची भाजी - सरसों का साग’साठी लागणारा जिन्नस

  • ५०० ग्रॅ. सरसो
  • १५० ग्रॅ. पालक
  • ५० ग्रॅ. पीठ
  • २ लाल मिरच्या
  • १ तुकडा कापलेले आले
  • २ कापलेल्या हिरव्या मिरच्या
  • १ कपलेला कांदा
  • १/२ चमचा गरम मसाला
  • ४ पाकळी लसूण
  • १ चमचा लिंबाचा रस
  • १/२ कप ताजे क्रीम
  • ३ मोठे चमचे तूप
  • चवीनुसार मीठ

‘सरसोची भाजी - सरसों का साग’ची पाककृती

  • सरसो व पालक धुवून बारीक कापावे.
  • २ कप पाण्याबरोबर कूकरमध्ये तीन शिट्ट्या होईपर्यंत शिजवावे.
  • गव्हाच्या पीठास थोड्या पाण्यात मिळवून मीठ, तिखट, गरम मसाला, आले आणि क्रीम मिळवावे.
  • एक चमचा तुपात पीठाच्या मिश्रणास सोनेरी भाजून उतरवून घ्यावे.
  • एका दुसर्‍या कढईत उरलेले तूप गरम करून जीरे, कांदा, लसूण, हिरव्या मिरच्या, लाल मिरच्या तोडुन टाकावी व फ्राय झाल्यावर पीठाच्या मिश्रणास मिळवावे.
  • २ मिनीटानंतर सरसो व पालक टाकुन चांगल्या तर्‍हेने घोटावे.
  • पाच - सात मिनीट शिजवून उतरवून घ्यावे वरून लोणी टाकावे आणि मक्याच्या चपातीबरोबर वाढावे.



स्वाती खंदारे | Swati Khandare
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.


जीवनशैली / पाककला


अभिप्राय

सर्व पोस्ट लोड केल्या आहेत कोणत्याही पोस्ट आढळल्या नाहीत सर्व पहा अधिक वाचा उत्तर द्या उत्तर रद्द करा हटवा द्वारे स्वगृह पाने पाने सर्व पहा तुमच्यासाठी सुचवलेले विभाग संग्रह शोधा सर्व पोस्ट आपल्या विनंतीसह कोणतीही पोस्ट जुळणी आढळली नाही स्वगृहाकडे रविवार सोमवार मंगळवार बुधवार गुरुवार शुक्रवार शनिवार रवी सोम मंगळ बुध गुरु शुक्र शनी जानेवारी फेब्रुवारी मार्च एप्रिल मे जून जुलै ऑगस्ट सप्टेंबर ऑक्टोबर नोव्हेंबर डिसेंबर जाने फेब्रु मार्च एप्रि मे जून जुलै ऑग सप्टें ऑक्टो नोव्हें डिसें आत्ताच १ मिनिटापूर्वी $$1$$ मिनिटांपूर्वी १ तासापूर्वी $$1$$ तासांपूर्वी काल $$1$$ दिवसांपूर्वी $$1$$ आठवड्यांपूर्वी ५ आठवड्यांपेक्षा अधिक पूर्वी अनुयायी अनुसरण करा हे दर्जेदार साहित्य अवरोधीत केले आहे १: सामायिक करा २: सामायिक केलेल्या दुव्यावर क्लिक करून वाचा सर्व कोड कॉपी करा सर्व कोड कॉपी करा सर्व कोड आपल्या क्लिपबोर्डवर कॉपी केला आहे Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy विषय सूची