Loading ...
/* Dont copy */

अननसाचा हलवा - पाककृती

अननसाचा हलवा, पाककला - [Pineapple Halwa, Recipe] अननसाचे तुकडे, खवा आणि क्रीम घालून केलेला गोड पदार्थ म्हणजे ‘अननसाचा हलवा’ पुडींग म्हणून जेवणात तसेच पार्टीत खाता येईल.

अननसाचा हलवा - पाककला | Pineapple Halwa - Recipe

सर्वांना आवडेल असा गोड पदार्थ व पार्टीतले पुडींग म्हणजे अननसाचा हलवा

‘अननसाचा हलवा’साठी लागणारा जिन्नस

  • १ किलो ताज्या अननसाचे लहान तुकडे
  • २५० ग्रॅम खवा
  • एक - दीड वाटी ताजी घोटलेली साय किंवा क्रीम
  • ५०० ग्रॅम साखर
  • ४ मोठे चमचे तूप
  • पाव चमचा केशर (ऐच्छिक)
  • १ वाटी पाणी
  • २-३ चमचे काजू बदामाचे पातळ काप

‘अननसाचा हलवा’ची पाककृती

  • साखरेत पाणी घालून दोनतारी जाड पाक मंद आंचेवर करावा.
  • पाक तयार झाला की त्यात अननसाचे तुकडे घालावेत. त्यांना सुटलेले पाणीही त्यात घालावे.
  • मंद आंचेवर अननस शिजवावा. अधूनमधून ढवळावे.
  • गरम पाण्यात केशर भिजत ठेवावे. (उन्हाळ्यात केशर वापरू नये, उष्ण पडते.)
  • अननस शिजत आला की पाकही आळतो व मिश्रण घट्ट होऊ लागते. केशर घालायचे असल्यास त्यात घालावे.
  • दुसऱ्या जाड बुडाच्या पातेल्यात तूप तापले की अननसाचे मिश्रण घालून परतावे.
  • खवा त्यातच कुस्करून घालावा व मिसळेपर्यंत सतत ढवळावे.
  • ३ - ४ मिनिटे ढवळून खाली उतरवावे व कोमट होऊ द्यावे.
  • पुडिंग बाऊलमधे अननसाचा हलवा घालून त्यावर साय व काजू-बदामाचे काप घालावे.
पार्टीसाठी करायचा असल्यास साय किंवा क्रीम‍ऐवजी व्हॅनिला किंवा दुसरे रंगसंगती व स्वादसंगती साधणारे आईस्क्रीम द्यावे.

हा हलवा दोनतीन दिवस अगोदर करून ठेवला तरी चालतो. मात्र अननस ताजा, पूर्ण पिकलेला व रसाळ हवा. डब्यातला घेऊ नये.

हे पुडिंग मोठ्या पार्ट्यात करायलाही हरकत नाही.




स्वाती खंदारे | Swati Khandare
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.


जीवनशैली / पाककला


अभिप्राय

सर्व पोस्ट लोड केल्या आहेत कोणत्याही पोस्ट आढळल्या नाहीत सर्व पहा अधिक वाचा उत्तर द्या उत्तर रद्द करा हटवा द्वारे स्वगृह पाने पाने सर्व पहा तुमच्यासाठी सुचवलेले विभाग संग्रह शोधा सर्व पोस्ट आपल्या विनंतीसह कोणतीही पोस्ट जुळणी आढळली नाही स्वगृहाकडे रविवार सोमवार मंगळवार बुधवार गुरुवार शुक्रवार शनिवार रवी सोम मंगळ बुध गुरु शुक्र शनी जानेवारी फेब्रुवारी मार्च एप्रिल मे जून जुलै ऑगस्ट सप्टेंबर ऑक्टोबर नोव्हेंबर डिसेंबर जाने फेब्रु मार्च एप्रि मे जून जुलै ऑग सप्टें ऑक्टो नोव्हें डिसें आत्ताच १ मिनिटापूर्वी $$1$$ मिनिटांपूर्वी १ तासापूर्वी $$1$$ तासांपूर्वी काल $$1$$ दिवसांपूर्वी $$1$$ आठवड्यांपूर्वी ५ आठवड्यांपेक्षा अधिक पूर्वी अनुयायी अनुसरण करा हे दर्जेदार साहित्य अवरोधीत केले आहे १: सामायिक करा २: सामायिक केलेल्या दुव्यावर क्लिक करून वाचा सर्व कोड कॉपी करा सर्व कोड कॉपी करा सर्व कोड आपल्या क्लिपबोर्डवर कॉपी केला आहे Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy विषय सूची