Loading ...

हिरव्या मिरचीचे लोणचे - पाककृती

हिरव्या मिरचीचे लोणचे, पाककला - [Green Chilly Pickle, Recipe] ठसाकेदार, चटकदार आणि जेवणाला स्वाद आणणारे ‘हिरव्या मिरचीचे लोणचे’ नक्की बनवून पहा.

हिरव्या मिरचीचे लोणचे- पाककला | Green Chilly Pickle - Recipe

चटकदार, जेवणाचा स्वाद वाढवणारे ‘हिरव्या मिरचीचे लोणचे’

हिरव्या मिरचीच्या लोणच्यासाठी लागणारा जिन्नस

  • १ किलो लांबट हिरवी मिरची
  • २ वाट्या मोहरीची डाळ
  • अर्धा चमचा मेथीची (कच्ची) पूड
  • दीड चमचा हळद
  • चमचे हिंग
  • २॥ ते ३ वाट्या मीठ
  • १२ लिंबांचा रस
  • १ वाटी तेल

हिरव्या मिरचीच्या लोणच्याची पाककृती

  • एका मध्यम आकाराच्या परातीत किंवा ताटात मोहरीची डाळ, मेथीपूड, हळद व हिंग घालावे.
  • लहान पातलीत तेल कडकडीत तापवावे.
  • धूर दिसेपर्यंत तापले की परातीतल्या जिनसांवर ओतावे व झार्‍याने ढवळावे.
  • मसाला एकत्र कालवला गेला की गार होऊ द्यावा.
  • मिरच्या धुवून फडक्यावर कोरड्या होऊ द्याव्यात.
  • त्यांचे आपल्या आवडीनुसार बेताचे तुकडे करावे.
  • मिरची यंत्रात बारीक केली तरी बिघडत नाही.
  • त्यात ४ चमचे वगळून बाकीचे मीठ मिसळावे.
  • गार झालेल्या मोहरीच्या डाळीचा मसाला घालावा.
  • उन्हात ठेवलेल्या बरणीत तळाला २ चमचे मीठ घालावे.
  • बरणी गार असावी.
  • त्यात मिरच्या व मसाला कालवून भरावा.
  • वरून दोन चमचे मीठ घालावे.
  • दुसर्‍या किंवा तिसर्‍या दिवशी बारा लिंबाचा रस काढून लोणच्यात घालावा.



स्वाती खंदारे | Swati Khandare
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.


जीवनशैली / पाककला


अभिप्राय

सर्व पोस्ट लोड केल्या आहेतकोणत्याही पोस्ट आढळल्या नाहीतसर्व पहाअधिक वाचाउत्तर द्याउत्तर रद्द कराहटवाद्वारेस्वगृहपानेपानेसर्व पहातुमच्यासाठी सुचवलेलेविभागसंग्रहशोधासर्व पोस्टआपल्या विनंतीसह कोणतीही पोस्ट जुळणी आढळली नाहीस्वगृहाकडेरविवारसोमवारमंगळवारबुधवारगुरुवारशुक्रवारशनिवाररवीसोममंगळबुधगुरुशुक्रशनीजानेवारीफेब्रुवारीमार्चएप्रिलमेजूनजुलैऑगस्टसप्टेंबरऑक्टोबरनोव्हेंबरडिसेंबरजानेफेब्रुमार्चएप्रिमेजूनजुलैऑगसप्टेंऑक्टोनोव्हेंडिसेंआत्ताच१ मिनिटापूर्वी$$1$$ मिनिटांपूर्वी१ तासापूर्वी$$1$$ तासांपूर्वीकाल$$1$$ दिवसांपूर्वी$$1$$ आठवड्यांपूर्वी५ आठवड्यांपेक्षा जास्त काळापूर्वीअनुयायीअनुसरण कराहे दर्जेदार साहित्य अवरोधीत केले आहे१: सामायिक करा२: सामायिक केलेल्या दुव्यावर क्लिक करून वाचासर्व कोड कॉपी करासर्व कोड कॉपी करासर्व कोड आपल्या क्लिपबोर्डवर कॉपी केला आहेCan not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copyविषयसूची