स्वीस रोल पुडिंग - पाककृती

स्वीस रोल पुडिंग, पाककला - [Swiss Roll Pudding, Recipe] लहान मुलांना आवडीचा आणि वाढदिवस किंवा इतर कार्यक्रमात जेवणानंतरचा गोड पदार्थ ‘स्वीस रोल पुडिंग’ जेवणाची शान वाढवेल.
स्वीस रोल पुडिंग - पाककला | Swiss Roll Pudding - Recipe

लहानांपासून ते मोठ्यांपर्यंत सर्वांना आवडेल असा गोड पदार्थ ‘स्वीस रोल पुडिंग’.

‘स्वीस रोल’साठी लागणारा जिन्नस

  • ३ अंडी
  • ७५ ग्रॅम पिठीसाखर
  • ७५ ग्रॅम मैदा
  • १/२ टी. स्पू. बेकींग पावडर
  • ३ टे. स्पू. स्ट्रॉबेरी जाम (पातळ केलेला)
  • १ टे. स्पू. पांढरे लोणी

‘पुडिंग’साठी लागणारा जिन्नस

  • २ वाटी कापलेले मिक्स फ्रुट (संत्री, अननस, द्राक्षे)
  • १ पाकीट स्ट्रॉबेरी जेली
  • २०० ग्रॅम फ्रेश क्रिम
  • ४ टे. स्पू. साखर

‘स्वीस रोल पुडिंग’ची पाककृती

  • साखर, अंडी एकत्र करुन खूप फेटावे.
  • मैदा, बेकिंग पावडर एकत्र करुन चाळून घ्यावे.
  • अंडीच्या मिश्रणात पातळ केलेले लोणी व मैदा घालून मिक्स करावे.
  • केकच्या चौकोनी टिनमध्ये तूप लावून मिश्रण घालावे.
  • १८० डि. वर २५ - ३० मिनिटे ओव्हनमध्ये बेक करावे.
  • ओव्हनमधून काढून थंड करावे.
  • त्यावर जेल पसरवून पेपरच्या सहाय्याने रोल करावा.
  • गोल स्लाईसेस कापावे.
  • पुडिंग मोल्डमध्ये स्लाईसेस लावून घ्यावे.
  • पुडिंगसाठी जेली गरम पाण्यात विरघळून फ्रिजमध्ये सेट करावी.
  • साखर व क्रिम फेसुन त्यात कापलेले फ्रुट्स, तयार जेलीचे काप एकत्र करुन पुडिंग मोल्डमध्ये स्लाईसेसवर पसरावी.
  • २५ - ३० मिनिटं फ्रिजमध्ये ठेवावे.
  • सर्व्ह करण्यापूर्वी डिशमध्ये काढून त्यावर जेली पिसेसने डेकोरेट करावे.



स्वाती खंदारे | Swati Khandare
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.


जीवनशैली / पाककला


टिप्पणी पोस्ट करा

स्पॅम टिप्पण्या टाळण्यासाठी, सर्व टिप्पण्या प्रदर्शित करण्यापूर्वी नियंत्रित केल्या जातात.