Loading ...
/* Dont copy */

गुळाची पोळी - पाककृती

गुळाची पोळी, पाककला - [Gulachi Poli, Recipe] संक्रांतीमिनित्त घरोघरी बनविली जाणारी खमंग व खुसखुशीत अशी ‘गुळाची पोळी’ कशी बनवतात ते आज आपण पाहूयात.

गुळाची पोळी - पाककला | Gulachi Poli - Recipe

खमंग व खुसखुशीत गुळाची पोळी

‘गुळाची पोळी’साठी लागणारा जिन्नस

  • अर्धा किलो गूळ
  • अर्धी वाटी तीळ
  • अर्धी वाटी किसलेले सुके खोबरे
  • ७-८ वेलचीची पूड
  • १ डावभर खसखस
  • १ डावभर डाळीचे पीठ
  • अर्धा किलो कणीक
  • अर्धी वाटी तेल

‘गुळाची पोळी’ची पाककृती

  • गूळ किसणीवर किसून घ्यावा.
  • सुके खोबरे, तीळ, खसखस भाजून मिक्सरमध्ये वाटून किसलेल्या गुळात घालावे.
  • डाळीचे पीठ तेलावर भाजून या मिश्रणात मिसळावे. वरून वेलचीची पूड घालून सर्व मिश्रण एकत्र करून त्याचे पुरीच्या गोळीएवढे गोळे बनवावेत.
  • कणकेमध्ये अर्धी वाटी तेल घालून नेहमीच्या कणकीप्रमाणे भिजवावी.
  • त्याचे पुरीएवढे २ गोळे घेऊन त्या लाट्याच्या मध्ये गुळाचा एक गोळा घालून सर्व बाजू नीट बंद करावे व हळूहळू पोळी लाटावी.
  • तव्यावर तेल किंवा तूप लावून मंद आचेवर दोन्ही बाजूने भाजावी.
  • वरून तुपाची धार लावून गरमागरम गुळाची पोळी खाण्यास द्या.
टिप: गुळाची पोळी २-३ दिवस चांगली राहते.




स्वाती खंदारे | Swati Khandare
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.


जीवनशैली / पाककला


अभिप्राय

मराठीतील बोलीभाषा
मराठीतील बोलीभाषा
सर्व पोस्ट लोड केल्या आहेत कोणत्याही पोस्ट आढळल्या नाहीत सर्व पहा अधिक वाचा उत्तर द्या उत्तर रद्द करा हटवा द्वारे स्वगृह पाने पाने सर्व पहा तुमच्यासाठी सुचवलेले विभाग संग्रह शोधा सर्व पोस्ट आपल्या विनंतीसह कोणतीही पोस्ट जुळणी आढळली नाही स्वगृहाकडे रविवार सोमवार मंगळवार बुधवार गुरुवार शुक्रवार शनिवार रवी सोम मंगळ बुध गुरु शुक्र शनी जानेवारी फेब्रुवारी मार्च एप्रिल मे जून जुलै ऑगस्ट सप्टेंबर ऑक्टोबर नोव्हेंबर डिसेंबर जाने फेब्रु मार्च एप्रि मे जून जुलै ऑग सप्टें ऑक्टो नोव्हें डिसें आत्ताच १ मिनिटापूर्वी $$1$$ मिनिटांपूर्वी १ तासापूर्वी $$1$$ तासांपूर्वी काल $$1$$ दिवसांपूर्वी $$1$$ आठवड्यांपूर्वी ५ आठवड्यांपेक्षा अधिक पूर्वी अनुयायी अनुसरण करा हे दर्जेदार साहित्य अवरोधीत केले आहे १: सामायिक करा २: सामायिक केलेल्या दुव्यावर क्लिक करून वाचा सर्व कोड कॉपी करा सर्व कोड कॉपी करा सर्व कोड आपल्या क्लिपबोर्डवर कॉपी केला आहे Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy विषय सूची