चविष्ट व जेवणाला चव आणणारी ‘चण्याच्या डाळीची आमटी’
‘चण्याच्या डाळीची आमटी’साठी लागणारा जिन्नस
- २०० ग्रॅम चण्याची डाळ
- १ कापलेला कांदा
- २ पाकळी लसूण
- १ तुकडा कापलेले आले
- २ कापलेले टोमॅटो
- १/२ चमचे जीरे
- १/२ चमचे गरम मसाला
- १/२ चमचे आमचूर
- १ मोठा चमचा तेल
- मीठ
‘चण्याच्या डाळीची आमटी’ची पाककृती
- चण्याच्या डाळीला कमी पाण्यात उकळुन त्यातील पाणी काढून वेगळे करावे.
- तेल गरम करून जीरे व कांद्यास फ्राय करून लसूण व आले टाकुन २ मिनीट भाजावे.
- गरम मसाला, आमचूर व मीठ टाकावे.
- नंतर चण्याची डाळ टाकावी आणि ३ - ४ मिनीट शिजवावे.
- टोमॅटो टाकून वेगळे केलेले पाणी टाकावे व २ मिनीटे शिजविल्यानंतर वरून कोथिंबीर पेरावी व तयार चण्याच्या डाळीची आमटी उतरून ठेवावी.
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.
जीवनशैली / पाककला
- [col]
- महाराष्ट्रीय पदार्थ
न्याहारीचे पदार्थ
आमट्या,सार,कढी
कोशिंबीर,सलाड,रायते
पोळी भाकरी
भाज्या - उपवासाचे पदार्थ
पौष्टिक पदार्थ
पथ्यकर पदार्थ
मसाले
चटण्या
लोणची - मधल्या वेळचे पदार्थ
सरबते व शीतपेये
पुडिंग
आईस्क्रीम
बेकिंग
गोड पदार्थ - भाताचे प्रकार
मांसाहारी पदार्थ
वाळवणाचे पदार्थ
सणासुदीचे पदार्थ
दिवाळी फराळ
पाककृतींचे व्हिडीओ