चण्याच्या डाळीची आमटी - पाककृती

चण्याच्या डाळीची आमटी, पाककला - [Chanyachya Dalichi Aamti, Recipe] रोजरोजच्या आमटीपेक्षा वेगळी व चविष्ट चण्याच्या डाळीची आमटी’ जेवणाला वेगळीच चव आणते.
चण्याच्या डाळीची आमटी - पाककला | Chanyachya Dalichi Aamti - Recipe

चविष्ट व जेवणाला चव आणणारी ‘चण्याच्या डाळीची आमटी’

‘चण्याच्या डाळीची आमटी’साठी लागणारा जिन्नस

  • २०० ग्रॅम चण्याची डाळ
  • १ कापलेला कांदा
  • २ पाकळी लसूण
  • १ तुकडा कापलेले आले
  • २ कापलेले टोमॅटो
  • १/२ चमचे जीरे
  • १/२ चमचे गरम मसाला
  • १/२ चमचे आमचूर
  • १ मोठा चमचा तेल
  • मीठ

‘चण्याच्या डाळीची आमटी’ची पाककृती

  • चण्याच्या डाळीला कमी पाण्यात उकळुन त्यातील पाणी काढून वेगळे करावे.
  • तेल गरम करून जीरे व कांद्यास फ्राय करून लसूण व आले टाकुन २ मिनीट भाजावे.
  • गरम मसाला, आमचूर व मीठ टाकावे.
  • नंतर चण्याची डाळ टाकावी आणि ३ - ४ मिनीट शिजवावे.
  • टोमॅटो टाकून वेगळे केलेले पाणी टाकावे व २ मिनीटे शिजविल्यानंतर वरून कोथिंबीर पेरावी व तयार चण्याच्या डाळीची आमटी उतरून ठेवावी.



स्वाती खंदारे | Swati Khandare
संपादिका, मराठीमाती डॉट कॉम
संपादकीय, मराठी लेख, फोटो गॅलरी, पाककला, महाराष्ट्र या आणि अशा विविध विभागांत लेखन.


जीवनशैली / पाककला


टिप्पणी पोस्ट करा

स्पॅम टिप्पण्या टाळण्यासाठी, सर्व टिप्पण्या प्रदर्शित करण्यापूर्वी नियंत्रित केल्या जातात.