MarathiMati.com - Android App on Google Play Store

संत्र्याची बर्फी

लेखन: | प्रकाशन: संपादक मंडळ | २१ जानेवारी २००८

संत्र्याची बर्फी

संत्र्याची बर्फी - [Orange Barfi] ‘क’ जीवनसत्त्व असलेल्या ‘संत्र्याची बर्फी’ गोड पदार्थ म्हणून सणासुदीला करु शकता.

जिन्नस


  • ६ मोठी संत्री
  • ५०० ग्रॅम खवा
  • ५०० ग्रॅम साखर
  • १ संत्र्याची पाकवलेली साल
  • पिवळा रंग
  • थोडा केशरी रंग
  • ५-६ वेलदोड्यांची पूड.

पाककृती


संत्री मधोमध कापून दोन भाग करावे. नंतर आपण मोसंबीचा रस काढतो तसा रस काढवा.

खवा हाताने सारखा करावा.

साखरेत संत्र्याचा रस घालून गोळीबंद पाक करा. नंतर त्यात केशरी रंग, वेलची पूड व संत्र्याची कुटलेली साल घाला.

जरा ढवळून खाली उतरून घोटत राहा.

चांगले घट्ट झाले की तूप लावलेल्या थाळीत ओतून थापा व वड्या पाडा.

नुकतेच प्रकाशित नवीन लेखन

बाय - मराठी कथा | Bye - Marathi Katha

बाय

विभाग मराठी कथा

स्वभाव - मराठी कविता | Swabhav - Marathi Kavita

स्वभाव

विभाग मराठी कविता

आधार - मराठी कविता | Aadhar - Marathi Kavita

आधार

विभाग मराठी कविता

बायको - मराठी कविता | Baayko - Marathi Kavita

बायको

विभाग मराठी कविता

MarathiMati.com - Android App on Google Play Store