MarathiMati.com - Android App on Google Play Store

हिरवे कबाब

लेखन: | प्रकाशन: संपादक मंडळ | २७ जानेवारी २००८

हिरवे कबाब | Green Kebab

हिरवे कबाब - [Green Kebab] सर्व प्रकारच्या भाज्या एकत्र करुन तळलेले खमंग, खुसखुशीत आणि पौष्टिक असे हिरवे कबाब मधल्या वेळेत किंवा जेवताना स्टार्टर म्हणून देता येतील.

जिन्नस


  • पालकाची ५ मोठी पाने
  • ५० ग्रॅ. मेथी (बारीक कपलेली)
  • ५० ग्रॅ. गाजर (बारीक कापलेले)
  • ५० ग्रॅ. फ्रेंच बीन्स ( बारीक कापलेली)
  • ५० ग्रॅ. मटार ( वाटलेले )
  • २०० ग्रॅ. बटाटे ( शिजलेले )
  • ४ हिरव्या मिरच्या
  • ५ ग्रॅ. जीरे पावडर ( भाजलेले )
  • १०० ग्रॅ. आले
  • ५ ग्रॅ. लसूण
  • २० ग्रॅ. कांदा
  • चवीनुसार मीठ
  • ब्रेड क्रम्ब्स आवश्यकतेनुसार

पाककृती


पालक, मेथी, गाजर, फ्रेंच बीन्स, मटार, उकडलेले बटाटे, हिरवी मिरची, जीरे पावडर, आले, लसूण, कांदा, मीठ इ. मिळवून एकत्र मिश्रण बनवुन घ्या.

ह्या मिश्रणाचे छोटे-छोटे गोळे बनवावे.

दोन्ही बाजूस चांगल्या तर्‍हेने ब्रेड क्र्म्ब्स लावल्यानंतर व्यवस्थित तळावे परंतु लक्षात ठेवावे इतकेच तळावे कि त्याचा रंग हिरवाच राहील

गरमागरम आपल्या मनपसंद चटणी किंवा सॉसबरोबर खाण्यास द्यावे.

MarathiMati.com - Android App on Google Play Store