पर्यावरणपूरक गणेशोत्सव | Eco-friendly Ganeshotsav

चकली

लेखन: | प्रकाशन: संपादक मंडळ | ५ जानेवारी २००८

चकली

चकली - [Chakali] दिवाळीच्या फराळातील महत्त्वाचा खमंग व खुसखुशीत पदार्थ जो सर्वांना आवढतो व तोंडाला चव आणतो तो म्हणजे ‘चकली’.

जिन्नस


  • १ कप तांदळाचे पीठ
  • अर्धा कप बेसन
  • २ चमचे लोणी
  • १ चमचा तेल
  • १ चमचा तिखट
  • मीठ
  • तळणासाठी तेल

पाककृती


सर्व सामग्री मिसळा. पाणी कालवून गरम कणके सारखे मळा.

चकलीच्या साच्यात मिश्रण भरून गोल आकारात पिळून गरम तेलात तळा.

हवा बंद डब्यात बरेच दिवस साठवून ठेवता येते.

Book Home in Konkan